茶叶储存的注意事项,你不可不知的5个秘诀

茶叶储存的注意事项，你不可不知的5个秘诀

1. 密闭防潮

茶叶极易吸潮，吸潮后会变质，失去原有的色、香、味等品质。因此，茶叶在储存时必须密闭防潮。可以将茶叶装入锡罐、玻璃罐或瓷器罐中，并盖紧盖子。同时，还可以在罐子里放一些干燥剂，以吸收空气中的水分。

2. 避光防晒

茶叶在阳光的照射下，茶叶中的叶绿素会分解，从而使茶叶变色、变味、失去原有的品质。因此，茶叶在储存时必须避光防晒。可以将茶叶放在阴凉、干燥的地方，或用不透光的容器盛装。

3. 适温储存

茶叶在高温下会加速氧化，从而使茶叶变质、失去原有的品质。因此，茶叶在储存时必须适温储存。茶叶的最佳储存温度为15-25℃，相对湿度为50-60%。如果储存温度过高，茶叶中的茶多酚和咖啡碱会氧化，产生异味；如果储存温度过低，茶叶中的水分会结冰，导致茶叶变质。

4. 避免混放

茶叶在储存时，不能与其他有异味或有毒的物质混放。否则，茶叶会吸收其他物质的味道或有毒物质，从而失去原有的品质。例如，茶叶不能与香烟、香水、樟脑、油漆等物质混放。

5. 定期检查

茶叶在储存过程中，要定期检查茶叶的品质变化。如果发现茶叶有异味、异色或其他异常情况，应立即停止饮用。茶叶的保质期一般为1-2年，但如果储存条件良好，茶叶的保质期可以延长。

以上是茶叶储存的注意事项，希望对您有所帮助。