茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。
以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。茯茶过去600年产地在陕西泾阳，1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶，存在着二次运输，成本偏高等原因，取消了咸阳泾阳茯砖厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳。一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
宫廷茯茶酱食技艺非物质文化遗产传承人、北京煮蹄连锁商业有限公司梁广杰先生
延方驻味焕御膳生机 ，修身立德筑匠心传承 ——访宫廷茯茶酱食技艺非物质文化遗产传承人、 北京煮蹄连锁商业有限公司联合创始人梁广杰先生 梁广杰——宫廷茯茶酱食技艺非物质文化遗产传承人，国际美食博士，亚太厨皇美食会“最高荣誉主席”，中国餐饮品牌建设十大杰出经理人、清华大学餐饮产业高级职业经理人中国饮食文...
陕西老字号集中授牌 5家泾阳茯茶企业上榜
11月15日，陕西老字号发展大会暨授牌仪式在西安举办，现场为认定的第一批与第二批101家陕西老字号企业颁发陕西老字号牌匾，5家泾阳茯茶企业榜上有名。陕西省老字号自2020年开始认定，我省12个市区全面覆盖，涉及陕菜、陕茶、陕酒、陕饮、陕食、陕药等多个行业的具有示范引领性的品牌企业。 授牌现场 上榜的...
从“茶马古道”到“一带一路”：承载历史“记忆” 茯茶飘香海外
“咸阳茯茶有着悠久的历史，见证了‘茶马古道’的兴衰，如今更是乘着‘一带一路’的东风，飘香海外。”陕西省非物质文化遗产散茯茶制作技艺代表性传承人、百年老字号“裕兴重”第六代传承人罗荣利表示，茯茶所传承的不仅仅是一门技艺，更是其中蕴含的文化和历史。 图为咸阳茯茶。(资料图) 咸阳作为古丝绸之路西出长安第...
陕西省非遗专干茯茶专题培训班暨黄河流域非遗保护工作队伍培训班举办
三秦都市报-三秦网讯（蓝剑记者 夏明勤）11月12日至17日，由陕西省文化和旅游厅指导，省文化馆、省非物质文化遗产保护中心主办，咸阳市群众艺术馆、咸阳市非物质文化遗产保护中心协办的陕西省非遗专干茯茶专题培训班暨黄河流域非遗保护工作队伍培训班，在陕西省文化馆曲江馆区成功举办。省文化和旅游厅非遗处二级调...
云天阁茶业携中国十大茶王之一“桑香茯茶”亮相北京茶博会
国际日报北京讯（记者汪兆基 通讯员伍丽 文涛 廖佳）11月9日，2023年北京茶博会盛大开幕。云天阁茶业携首届十大茶王桑香茯茶参展，赢得了首都各界人士的广泛关注和热切青睐。 据了解，桑香茯茶是云天阁茶叶公司联合湖南省蚕桑科学研究所、湖南农业大学、湖南桑叶加农业科技有限公司等单位发起，由中国工程院院士...
茯茶是身体“亚健康”人们的最好茶饮料
世界卫生组织一项全球性调查结果标明，全世界真正安康的人仅占5%，经医生检查、诊断有病的人也只占20%，75%的人处于亚健康状态。调查发现，处于亚健康状态的人群年龄多在18至45岁之间，其中城市白领特别是女性占多数。宁波市妇联曾经在2003年对中高级学问女性做过专题问卷调研，有近91%的人以为自己的身...
中国茶丝路飘香 茯茶的国际“朋友圈”正在拓展
“丝路筑梦想 合作创辉煌”——2023全国网络媒体主题采访活动走进西咸新区茯茶镇。 西部网讯（记者 惠璇璇）“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。11月14日，“丝路筑梦想 合作创辉煌”——2023全国网络媒体主题采访活动走进西咸新区泾河新城茯茶镇。从“丝路明珠”到茯茶之都，茯茶镇正发展成为“以茶为生...
“咸阳茯茶”登陆央视打造全新品牌形象
11月8日，“咸阳茯茶”公共品牌通过CCTV-2《第一时间》城市天气预报栏目上线，开启“咸阳茯茶”公共品牌营销新征程。 截图来源：CCTV-2《第一时间》城市天气预报栏目。 CCTV-2《第一时间》城市天气预报是中央电视台财经频道唯一的天气预报节目。也是《第一时间》栏目中的重要版块，利用城市的气象窗...
西咸新区茯茶镇：一抹茗香飘“丝路” 茶旅融合焕新生
央广网西安11月16日消息（记者刘昱 实习生黄思佳）近日，“丝路筑梦想 合作创辉煌”2023全国网络媒体主题采访活动走进陕西西咸新区泾河新城茯茶镇。 记者从采访活动现场了解到，近年来，茯茶镇因地制宜建设“茶产业+休闲文化旅游”特色产业小镇，促进“茶旅+民宿”“茶旅＋康养”等新业态新模式的创新融合，打...
咸阳市深化食品安全“两个责任”落实助推茯茶产业高质量发展
三秦都市报-三秦网讯（乔义平 记者 黄艳）今年以来，咸阳市市场监管局以食品安全“两个责任”落实为抓手，与市发改委、市供销社、市商务局及咸阳茯茶协会联动配合，着力推进茯茶产业高质量发展。目前，全市共发展茯茶生产加工企业51家，营销企业商户近千家，年产值17亿余元，综合产值近30亿元，产品远销40多个国...