古劳茶是一种传统名茶，由客家人创制于宋朝。采自当地的古劳茶树，古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊，后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低，青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。
湛科学子三下乡：走进古劳茶山，感受茶旅文化
未有鹤山县，先闻古劳茶。古劳茶享誉盛名，早在清乾隆《鹤山县志》，就记载“古劳茶味匹武夷而带芳，邑中物产唯此可以甲诸郡”。濒临西江的古劳茶山，属鹤山、高明、南海3地的界山，过去因盛产茶树而得名。据史书记载，古劳茶山产茶于“宋元时期已现端倪”，而茶山顶的良道坪、大坑坪、永安、七星坑、锣鼓地、塔磨塘等六条...
湛科学子三下乡：走进古劳茶园，感受茶旅文化
如今的五邑大地上，新型农业经营主体、现代农业园区、三产融合体等各类业态层出不穷，农业、农村、农民相互联结，正逐步构建起多方共赢的利益共同体。7月11日，湛江科技学院“晨曦”暑期“三下乡”社会实践服务队来到了鹤山市古劳镇茶山。...