白茶原料分类,挑选茶叶的正确方法

白茶原料分类

白茶是我国六大茶类之一，素有“绿叶红镶边，毫香白牡丹”之称。其原料主要来自福建省福鼎市、政和县和松溪县等地，以福鼎大白茶、政和工夫茶和松溪白茶最为出名。

白茶原料按其生长环境和品质的不同，可分为以下几类：

1. 福鼎大白：福鼎大白茶是白茶原料中的佼佼者，主要产于福建省福鼎市的太姥山、白琳乡和磻溪镇等地。福鼎大白茶的芽叶肥壮，茸毛密布，色泽翠绿，香气清新，滋味鲜醇。

2. 政和工夫茶：政和工夫茶主要产于福建省政和县的星村镇、崇安镇和石屯镇等地。政和工夫茶的芽叶较福鼎大白茶稍小，茸毛较少，色泽青绿，香气浓郁，滋味醇厚。

3. 松溪白茶：松溪白茶主要产于福建省松溪县的汤口镇、泗溪镇和官庄乡等地。松溪白茶的芽叶较福鼎大白茶和政和工夫茶更小，茸毛更少，色泽灰绿，香气清淡，滋味柔和。

4. 白琳工夫茶：白琳工夫茶主要产于福建省福鼎市的太姥山北麓的白琳乡。白琳工夫茶的芽叶肥壮，茸毛密布，色泽翠绿，香气清香，滋味鲜醇。

5. 磻溪工夫茶：磻溪工夫茶主要产于福建省福鼎市的太姥山南麓的磻溪镇。磻溪工夫茶的芽叶较白琳工夫茶稍小，茸毛较少，色泽青绿，香气浓郁，滋味醇厚。

挑选茶叶的正确方法

1. 看外形：好的白茶外形芽叶肥壮，茸毛密布，色泽翠绿。

2. 闻香气：好的白茶香气清新，持久不散。

3. 尝滋味：好的白茶滋味鲜醇，回味甘甜。

4. 看汤色：好的白茶汤色清澈明亮，有淡淡的黄色。

5. 摸手感：好的白茶手感细腻，有光泽。

6. 查产地：好的白茶产地明确，有详细的生产信息。

7. 看包装：好的白茶包装精美，密封严实，有完整的质量保证体系。

8. 查价格：好的白茶价格合理，不盲目追求低价。

9. 品口感：好的白茶口感醇厚，回味无穷。

10. 综合评价：综合以上各方面因素，选择一款适合自己的白茶。