白毫银针与寿眉有什么异同？

白毫银针与寿眉有什么异同？

一、白毫银针与寿眉的异同

白毫银针和寿眉都是福建省福鼎市的特产茶，同属白茶类，都具有外形美观、香气清鲜、滋味醇厚等特点，但也有着一定的区别。

1、外形

白毫银针的外形如银针，芽头肥壮，满披白毫，色泽银白，因而得名；寿眉的外形则较为粗壮，芽叶相间，色泽灰绿。

2、香气

白毫银针的香气清鲜淡雅，带有明显的毫香；寿眉的香气则较为浓郁，带有明显的药香和花香。

3、滋味

白毫银针的滋味鲜爽甘醇，回甘悠长，具有明显的毫味；寿眉的滋味则较为醇厚，回味甘甜，具有明显的药香和花香。

4、叶底

白毫银针的叶底肥壮，色泽银白，芽头完整；寿眉的叶底较为粗壮，色泽灰绿，芽叶相间。

5、冲泡方法

白毫银针适宜用沸水冲泡，水温在85-90℃左右；寿眉适宜用沸水冲泡，水温在95℃左右。

6、饮用功效

白毫银针具有清热降火、生津止渴、明目益智等功效；寿眉具有清热解毒、消暑止渴、降压降脂等功效。

二、白毫银针与寿眉的区别

白毫银针的外形如银针，芽头肥壮，满披白毫，色泽银白；寿眉的外形则较为粗壮，芽叶相间，色泽灰绿。

白毫银针的香气清鲜淡雅，带有明显的毫香；寿眉的香气则较为浓郁，带有明显的药香和花香。

白毫银针的滋味鲜爽甘醇，回甘悠长，具有明显的毫味；寿眉的滋味则较为醇厚，回味甘甜，具有明显的药香和花香。

白毫银针的叶底肥壮，色泽银白，芽头完整；寿眉的叶底较为粗壮，色泽灰绿，芽叶相间。

白毫银针适宜用沸水冲泡，水温在85-90℃左右；寿眉适宜用沸水冲泡，水温在95℃左右。

白毫银针具有清热降火、生津止渴、明目益智等功效；寿眉具有清热解毒、消暑止渴、降压降脂等功效。

三、白毫银针与寿眉的购买和储存

1、购买

购买白毫银针和寿眉时，要选择正规的茶叶店或网站，并注意观察茶叶的外形、香气、滋味和叶底是否符合标准。

2、储存

白毫银针和寿眉的储存方法与其他茶叶基本相同，应置于阴凉、干燥、无异味的环境中，避免阳光直射和高温。