白芽奇兰，铁观音的独特身世

白芽奇兰，铁观音的独特身世

白芽奇兰，又名“奇兰香”，是福建省安溪县特有的茶叶品种，属于乌龙茶类。其名称源于其独特的兰花香气，与铁观音同为安溪的名优茶，享誉海内外。

茶树特性

白芽奇兰茶树为灌木型，树冠呈半圆球形，叶片呈椭圆形，叶色浓绿，叶脉清晰。茶叶的颜色以嫩绿色或黄绿色为主，茶叶的形状扁而直，外形美观，内质优异。

种植条件

白芽奇兰对生长环境的要求比较高，适宜在温暖湿润的气候中生长，年平均气温在15-20℃左右。土壤以肥沃疏松的红壤或沙壤土为佳，排水性和透气性要好，才能满足茶树生长的需求。

采摘加工

白芽奇兰通常在清明前后采摘，以一芽一叶或一芽二叶为标准。采摘后，需要经过摊青、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等一系列工序，才能制成成品茶。

品质特征

白芽奇兰成品茶的外观以乌绿或墨绿为主，条索紧结，叶面光泽好。其香气独特，清香扑鼻，带有明显的兰花香，还有一些蜜香和果香。汤色金黄透亮，滋味醇厚甘甜，回甘持久。

产区分布

白芽奇兰的主产区在福建省安溪县，以西坪、感德、尧阳、长坑等乡镇为主要产区。这些地区气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合白芽奇兰的生长。

药用价值

白芽奇兰除了具有良好的品质外，还具有较高的药用价值。据记载，白芽奇兰具有清热解火、消暑利尿、醒脑提神、抗菌消炎等功效，对于咽喉肿痛、暑热烦躁、消化不良、痢疾腹泻等疾病有一定的治疗效果。

文化内涵

白芽奇兰作为安溪的名优茶，不仅具有较高的经济价值，还具有丰富的文化内涵。其独特的兰花香与铁观音的浓香不同，代表着一种清新淡雅的香气，深受文人墨客的喜爱。在安溪，还有许多关于白芽奇兰的传说和故事，这些都为白芽奇兰增添了一抹神秘色彩。

发展前景

近年来，随着人们对健康养生的需求不断增加，白芽奇兰的市场需求也在不断扩大。为了满足市场需求，安溪县***和茶农们都在积极推广白芽奇兰的种植和加工，使白芽奇兰成为了安溪重要的经济作物之一。凭借其独特的品质和文化内涵，白芽奇兰在国内外市场上都备受推崇，其发展前景十分广阔。

白芽奇兰，铁观音的独特身世，不仅体现在其优异的品质和药用价值上，还体现在其丰富的文化内涵和独特的生长环境上。作为安溪的名优茶，白芽奇兰在国内外市场上都享有盛誉，其发展前景广阔。