碧螺春故乡,名品历史的详细解构

碧螺春故乡--名品历史的详细解构

一、碧螺春的故乡

碧螺春的故乡，是江苏省苏州市吴中区东山镇。东山镇位于太湖之滨，有"太湖明珠"之称。这里气候温和，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。

二、碧螺春的名称由来

相传，很早以前，东山镇有一座碧螺峰，峰上有一片茶园。茶园里有一株茶树，枝繁叶茂，茶叶碧绿晶莹，香气袭人。每到春天，茶树开花，满山遍野都是白茫茫的花朵，就像碧螺一样。人们称这种茶叶为"碧螺春"。

三、碧螺春的采摘和加工工艺

碧螺春的采摘，一般在清明前后进行。采摘时，要选择一芽一叶或一芽两叶的幼嫩茶芽。采摘后，要把茶芽摊晾在竹席上，让它自然萎凋。萎凋后，再进行炒青。炒青时，要注意火候，不能炒得太老，也不能炒得太嫩。炒好后，要把茶叶摊晾在竹席上，让它冷却。冷却后，再进行揉捻。揉捻时，要注意力度，不能揉得太紧，也不能揉得太松。揉捻后，要把茶叶晒干或烘干。晒干或烘干后，碧螺春就做好了。

四、碧螺春的特点

碧螺春的外形，条索细嫩，紧结卷曲，色泽翠绿，白毫显露。碧螺春的香气，鲜灵浓郁，清香持久。碧螺春的滋味，鲜醇甘爽，回味无穷。碧螺春的汤色，碧绿清澈，明亮透彻。

五、碧螺春的保存方法

碧螺春的保存，要注意防潮、防光、防异味。保存时，要把碧螺春装在密封的容器中，放入冰箱冷藏或冷冻。

六、碧螺春的饮用方法

碧螺春的饮用，一般是用沸水冲泡。冲泡时，要注意水温。水温太高，会破坏碧螺春的香气和滋味。水温太低，碧螺春的香气和滋味又出不来。冲泡的时间，一般是3-5分钟。冲泡后，即可饮用。

七、碧螺春的功效与作用

碧螺春具有提神醒脑、清热解渴、消食化痰、利尿解毒、美容养颜等功效。碧螺春还含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，对人体健康非常有益。

八、碧螺春的文化内涵

碧螺春是中华民族的传统名茶，也是中国十大名茶之一。碧螺春不仅具有很高的经济价值，还具有很高的文化价值。碧螺春的文化内涵，主要体现在以下几个方面：

自然风光：碧螺春的故乡，东山镇，是一个美丽的地方。这里有太湖美景，也有山清水秀的自然风光。美丽的自然风光，给碧螺春增添了一份灵性。

人文历史：东山镇，是一个历史悠久的古镇。这里有许多名胜古迹，也有许多名人轶事。悠久的历史文化，给碧螺春增添了一份底蕴。

茶文化：碧螺春，是中国十大名茶之一。茶文化，是中国传统文化的重要组成部分。碧螺春的茶文化，源远流长，博大精深。

结语：

碧螺春，是中华民族的传统名茶，也是中国十大名茶之一。碧螺春不仅具有很高的经济价值，还具有很高的文化价值。碧螺春的故乡，东山镇，是一个美丽的地方。这里有太湖美景，也有山清水秀的自然风光。悠久的历史文化，给碧螺春增添了一份底蕴。碧螺春的茶文化，源远流长，博大精深。