茶叶花样多：为你一一细数茶叶种类

茶叶花样多：为你一一细数茶叶种类

中国茶叶历史悠久，种类繁多，根据不同的分类标准，茶叶可以分为不同的种类。按照茶叶的加工工艺，可以分为六大茶类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶。

绿茶

绿茶是不发酵茶，保留了茶叶的天然风味，具有清香、鲜爽的特点。绿茶的种类很多，其中比较著名的有：

西湖龙井：产于浙江杭州西湖地区，是中国十大名茶之一，以其“色绿、香郁、味甘、形美”而著称。

洞庭碧螺春：产于江苏太湖洞庭山，也是中国十大名茶之一，以其“香气浓郁、滋味鲜醇”而著称。

黄山毛峰：产于安徽黄山，以其“鲜、香、甘、醇”的特点而著称。

庐山云雾：产于江西庐山，以其“云雾缭绕、香气扑鼻”的特点而著称。

六安瓜片：产于安徽六安，以其“瓜子形、清香扑鼻”的特点而著称。

红茶

红茶是全发酵茶，茶叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，具有红汤、红叶、香甜的特点。红茶的种类很多，其中比较著名的有：

祁门红茶：产于安徽祁门县，是中国十大名茶之一，以其“香气浓郁、滋味醇厚”而著称。

正山小种：产于福建武夷山，是中国十大名茶之一，以其“香气高长、滋味醇厚”而著称。

滇红茶：产于云南省，以其“红汤红叶、香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

岩茶：产于福建省武夷山市，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

金骏眉：产于福建省武夷山市，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

青茶

青茶介于绿茶和红茶之间，是中国独有的茶类，具有绿叶红汤的特点。青茶的种类很多，其中比较著名的有：

铁观音：产于福建省安溪县，是中国十大名茶之一，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

武夷岩茶：产于福建省武夷山，是中国十大名茶之一，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

大红袍：产于福建省武夷山，是中国十大名茶之一，以其“香气馥郁、滋味醇厚”的特点而著称。

水仙：产于福建省安溪县，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

本山：产于福建省安溪县，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

白茶

白茶是不发酵茶，以茶树的新梢或叶为原料，经萎凋、烘焙等工序制成，具有白毫显露、汤色清淡的特点。白茶的种类很多，其中比较著名的有：

白毫银针：产于福建省福鼎市，是中国十大名茶之一，以其“白毫显露、汤色清淡”的特点而著称。

白牡丹：产于福建省福鼎市，以其“白毫显露、汤色清淡”的特点而著称。

寿眉：产于福建省福鼎市，以其“白毫显露、汤色清淡”的特点而著称。

贡眉：产于福建省福鼎市，以其“白毫显露、汤色清淡”的特点而著称。

新工艺白茶：产于福建省福鼎市，以其“白毫显露、汤色清淡”的特点而著称。

黄茶

黄茶是轻发酵茶，以茶树的新梢或叶为原料，经萎凋、炒制、干燥等工序制成，具有黄汤、黄叶、香气浓郁的特点。黄茶的种类很多，其中比较著名的有：

君山银针：产于湖南省岳阳市，是中国十大名茶之一，以其“白毫显露、汤色清淡”的特点而著称。

蒙顶黄芽：产于四川省蒙山，以其“色泽翠黄、条索紧结、香气浓郁”的特点而著称。

霍山黄芽：产于安徽省霍山县，以其“色泽金黄、汤色清澈、香气浓郁”的特点而著称。

平阳黄汤：产于浙江省平阳县，以其“色泽金黄、汤色清澈、香气浓郁”的特点而著称。

英德红茶：产于广东省英德市，以其“色泽红润、汤色红艳、香气浓郁”的特点而著称。

黑茶

黑茶是后发酵茶，以茶树的粗老叶或叶梗为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，具有黑汤、黑叶、陈香的特点。黑茶的种类很多，其中比较著名的有：

六堡茶：产于广西省梧州市，是中国十大名茶之一，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

普洱茶：产于云南省普洱市，是中国十大名茶之一，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

安化黑茶：产于湖南省安化县，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

茯砖茶：产于湖南省益阳市，以其“香气浓郁、滋味醇厚”的特点而著称。

黑枸杞茶：产于青海省海西州，以其“色泽乌黑、汤色红亮、香气浓郁”的特点而著称。