崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域，选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种，用特有的工艺加工制成的绿茶。
1959年“南茶北引”获得成功，形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。
2006年10月26日国家质监总局正式批准“崂山绿茶”为地理标志保护产品。
胶东特产：崂山绿茶
崂山，以“海上名山第一”著称于世，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。 “名山蕴名水，名水育名茶”，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，古木参天，云雾缭绕，山泉、溪流密布期间，潺潺溪水常年不断，土壤肥沃，营养元素丰富，作为中国纬度最高的山海茶产区，崂山素有“中国江...
茶资讯｜《崂山绿茶冲泡技术规程》等团体标准通过专家审定
7月21日，中国茶叶学会组织福建农林大学、湖南农业大学、山东农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、青岛市农业技术推广中心等单位专家，以线上线下相结合的形式召开了《崂山绿茶冲泡技术规程》《崂山红茶冲泡技术规程》团体标准审定会。 与会专家听取了标准起草单位关于标准编制说明和文本内容的汇报，对标准...
《崂山绿茶冲泡技术规程》等团体标准通过专家审定
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