老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，主要产于湖北省内赤壁市、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。
老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
品茶香 叙茶缘 商茶事—— 第十九届中国茶业经济年会2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会侧记
万里寻茶道，赤壁借东风。11月17日至20日，第十九届中国茶业经济年会、2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会在赤壁市盛大举行。 来自全国26个省（市、自治区）的1500多名嘉宾、茶界风云人物齐聚赤壁，共品茶香、共叙茶缘、共商茶事，共同见证了一场“三茶”统筹发展的盛宴。 一城文化脉，满城茶飘香...
就在今天！第十九届中国茶业经济年会、赤壁青砖茶产业发展大会开幕
文 | 请你喝杯湖北茶采编部 第十九届中国茶业经济年会 2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会 今日盛大开幕 今天上午（11月18日），第十九届中国茶业经济年会、2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会开幕式在“中国青砖茶之乡”“中国米砖茶之乡”的湖北赤壁盛大举行。 本届大会以“市场振兴•蓄势...
第十九届中国茶业经济年会 2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会开幕
原标题：第十九届中国茶业经济年会 2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会在赤壁开幕 2023年11月18日上午，第十九届中国茶业经济年会、2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会在湖北省咸宁市赤壁市开幕。 湖北省政协党组书记、主席，湖北省茶产业链链长孙伟，中华全国供销合作总社党组成员、理事会副...
2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会展览展示活动开幕
11月17日，2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会展览展示活动在市人民广场开幕。中国茶叶流通协会会长王庆、副会长姚静波，赤壁市政协主席、市茶产业链常务副链长宋慧宇，市领导熊新年、陈迪林出席开幕剪彩仪式。 本次展览展示活动为期4天，设立有中国名茶品牌展区、全国区域公共品牌展区、湖北特色农产品展区...
多国定档播出！央视推出宣传片《青砖茶的前世今生》
中央广播电视总台欧拉中心融媒体节目《兴农有道》推出《青砖茶的前世今生》，介绍赤壁青砖茶的传承与发展。 相关专题的葡文版将陆续发布在国际在线葡文网、总台葡萄牙语部脸书账号、总台葡萄牙语部优兔账号、巴西《伯南布哥州日报》网站，中文版发布在央视频“寰宇中葡”账号。该产品还将在巴西旗手电视台、巴西巴伊亚电视...
赤壁青砖茶“再借东风” 飘香“一带一路”
今年是“一带一路”倡议提出十周年，十年来，中国以“一带一路”建设为重点和抓手，坚持“引进来”和“走出去”并重，形成了新的开放格局。而作为万里茶道的源头之一的咸宁赤壁也积极抢抓机遇，邀请来自中俄蒙及其他一带一路沿线国家的嘉宾们走进赤壁，探寻青砖茶“香飘千年”的故事。 渥堆、闪蒸、压制…… 一块赤壁青砖...
【茶媒赤壁行4】看赤壁青砖茶如何逆生长
近日，中国茶叶流通协会和赤壁市联合组织媒体代表深入赤壁茶产区，了解茶产业在乡村振兴中取得的突出成果，以及中国茶叶流通协会在促进赤壁青砖茶区域公用品牌打造、产业基础建设等方面的作用。新媒体《尚茶视点》受邀参加了此次“媒体采风”，从11月11日起，陆续刊出系列文章，敬请关注。 在赤壁市采访的几天里，新媒...
便捷化＋年轻化＋功能化！赤壁青砖茶轻装上阵
11月1日晚，走进位于赤壁人民广场的赤茶旗舰店，作为一家主打青砖茶饮品的潮饮店，赤红色的装修风格让人眼前一亮。走进店内，坐满了前来品茶的市民，鼻尖萦绕着淡淡茶香。 店里最受欢迎的饮品是青砖茶系列奶茶。赤茶旗舰店店长刘梦瑶表示，青砖茶奶茶的主要原料是青砖茶和牛奶，每天开店的第一件事就是煮茶，只有将青砖...
权威认定！中国“青砖茶原产地”——赤壁
11月18日，记者在第十九届中国茶业经济年会、2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会上获悉，中国茶叶流通协会授予赤壁市“青砖茶原产地”称号。 据悉，公元1006年宋景德年间赤壁就有制茶业的文字记载，表明赤壁的茶产业已逾千年。近年来，赤壁统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章，2022年，赤...
刘仲华：让“赤壁青砖茶”公用品牌享誉全球
湖北的南大门赤壁市，是一个神奇的地方，它不仅是享誉中外的三国古战场，也是万里茶道源头之一。在这片风景秀丽的土地上，有一种神奇的物产，却天然地属于几千里之外的蒙古草原，以及欧亚的土地；属于那些在酷寒与干热中纵马驰骋举杯豪饮的人们。而这种神奇的物产，就是青砖茶。 所以，赤壁也是著名的老青茶产区，是青砖茶...