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浙大制茶工程与品质评价中心楚强研究员国际食品顶刊发文|六堡茶：一种历史悠久，具有独特生产原料、加工工艺、化学物质、生物活性的黑茶
近日，浙江大学制茶工程与品质评价中心楚强研究员、陈萍副教授联合梧州六堡茶研究会、苍梧县六堡茶产业发展中心在国际食品顶刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》（中科院一区，IF=14.8）上发表了题为“A Systemic rev...
安化黑茶市场调研报告主要企业、市场规模、份额及发展趋势
据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2022年全球安化黑茶收入大约 百万美元，预计2029年达到 百万美元，2023至2029期间，年复合增长率CAGR为 %。同时2022年全球安化黑茶销量大约 ，预计2029年将达到 。2022年中国市场规模大约为 百万美元，在全...
安化黑茶即将闪耀登场，2023广州国际茶博会等您来！
2023中国（广州）国际茶业博览会 2023中国（广州）国际茶业博览会，将于11月24日-27日在中国进出口商品交易会琶洲展馆隆重举行，安化黑茶展区位置位于B区2层12.2 展馆，展区面积为891m²，届时安化将携手28家茶企进驻亮相，另还有白沙溪茶厂、云天阁茶业在广交会展馆B区中华品牌9.2馆，展...
标准化助力安化黑茶走出国门
标准化助力 安化黑茶走出国门 实现茶产业高质量发展 益阳市安化县被誉为“中国黑茶之乡”，是湖南省唯一茶业综合产值破百亿元的县市区，茶叶资源丰富，出产历史悠久。近年来，益阳市市场监督管理局联合安化县市场监督管理局围绕茶叶这一特色产业，引导企业坚持走规模化、标准化发展之路，加快茶叶生产标准化进程，实现茶...
神秘的北纬30度与安化黑茶
“神秘的北纬30度” 主要是指北纬30度上下波动5度所覆盖的地域。这一地带横穿古中国、古埃及、古巴比伦和古印度四大文明古国，曾经产生过这个星球上最为璀璨的古代文明；这一地带布列着珠穆朗玛峰和马里亚纳海沟，同时展示了这个星球的高峻和深邃：这一地带汇聚了埃及金字塔、巴比伦空中花园、百慕大三角等世界级的奇...
安化黑茶怎么煮？
冬日来临，煮黑茶是很多爱茶友的选择，但是煮黑茶可不是煮排骨，丢进壶里煮开就好了吗？一起来看黑茶煮饮攻略。 什么黑茶适合煮饮？ 1.煮茶的时候优先选择紧压茶及老一点的黑茶，因其紧压的和老黑茶形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。 2.等级比较低的黑茶，比如老黑砖，因其叶子粗老，梗多，耐煮，煮的时候...
丁娜和安化黑茶
一场冬雨一场寒，连续几场绵绵细雨，骤然将长沙带入了寒意料峭的冬天，但大家的心依然是暖的，没人停止前进的步伐，犹如积极向好的经济大环境，仍然砥砺前行。在这样的日子里，“黑茶妹妹”丁娜带领一群用心、用情的职业茶人，活跃在2023年第十一届全国宠物医疗行业大会现场，为2000多名与会嘉宾提供高品质的黑茶茶...
茯茶，为什么堪称茶中黄金？好在哪里？茯茶和黑茶有什么区别？
大家好，今天我们要聊一种被誉为“茶中黄金”的神奇茶叶——茯茶。茯茶历史悠久，源于古老的中国茶文化，与黑茶相比，它有着更为独特的特点和优势。那么，茯茶究竟好在哪里？它和黑茶又有什么区别呢？让我们一起来探究一下！ 首先，茯茶的独特之处在于其制作工艺。不同于其他茶叶的制作方法，茯茶采用了一种名为“发花”的...
湖南安化黑茶年加工量达8.6万吨、实现综合产值238亿元——点绿成金 增收有道
茶农在安化云台山茶叶种植基地劳作。 李 健摄 提起湖南益阳的安化，不少人会联想到“安化黑茶”。作为国家地理标志保护产品，安化黑茶已经成为当地一张重要名片。 山崖水畔，不种自生。依托安化独特的地理位置和自然禀赋，黑茶产业不断“长大”。据介绍，在这个人口达103万人的湘中县城，有茶园面积36万亩，近40...
理想华莱｜千年茶脉孕育优质茶品种，以文旅融合讲好安化黑茶故事
小小茶叶带动大大产业，成为一个县的“致富经”。在益阳安化，黑茶是居民口中名副其实的“黄金茶”。以“茶”为媒，搞好第一产业种植生产、深化第二产业加工生产、发展第三产业文旅融合，让茶韵飘香至更远的地方，成为每一个安化茶人共同的梦想。 千年茶脉孕育优质茶品种 冬季渐寒，正是喝黑茶的好时节，在益阳市安化县，...