《曹辅寄壑源试焙新茶》茶诗赏析：苏轼赞茶入诗

曹辅寄壑源试焙新茶》茶诗赏析：苏轼赞茶入诗

曹辅是北宋中期著名的诗人、茶人，他以其优美的茶诗和精湛的茶艺而闻名于世。他的作品中，有一首题为《寄壑源试焙新茶》的茶诗，被誉为茶诗中的经典之作。这首诗不仅赞美了茶叶的色、香、味，还表达了诗人对茶的喜爱之情。

《曹辅寄壑源试焙新茶》

岭上春风生野芳，谷口无人扫莓苔。

病夫醒醉午窗静，茶灶烟轻纸帐开。

乞到笋根兼涧水，阿奴细碾试烹来。

水晶宫里沉香屑，春入瑶华雪满杯。

香活撞鼻馥郁香，气远含天杳霭香。

香添雀舌玉玲珑，味夺鹦鹉舌锋芒。

啜苦胜于甘露冷，香甘啜过齿颊凉。

馀沥续点苍苔上，云脚初生竹里凉。

欲唤南州名士共，谪仙乘兴韵不狂。

寄到东溪孙道士，兴怀新句记禅房。

赏析：

这首诗共38句，分为两部分。前18句描写诗人品尝新茶的经过，后20句则抒发了诗人对茶的喜爱之情。

首联点明了时令和地点：岭上春风习习，野花盛开，谷口幽静，无人扫莓苔。这是诗人品尝新茶的背景。

颔联写出了诗人品茶时的心情：病中初愈，午后闲暇，窗前静谧，茶灶轻烟袅袅，纸帐徐徐拉开。诗人准备开始品尝新茶了。

颈联描写了诗人品茶的准备工作：他先让阿奴去取来笋根和涧水，然后仔细地碾磨茶叶，准备烹茶。

颔联写出了诗人品茶时的感受：他看到茶叶在沸水中翻滚，就像水晶宫里沉香屑纷纷扬扬，又像春风吹拂瑶华，茶汤白雪皑皑，赏心悦目。

颈联写出了诗人品茶后的感受：他闻到茶香浓郁芬芳，沁人心脾，香气弥漫整个房间，连雀舌玉玲珑也比不上。他尝到茶味甘醇爽口，胜过甘露，唇齿余香，回味无穷。

尾联写出了诗人品茶后的愉悦心情：他希望能够与南方的名士们一起分享这新茶，但他们都因贬谪而不能前来。于是，诗人将新茶寄给东溪孙道士，让他在禅房品尝，以寄托自己的思念之情。

这首诗语言清新流畅，意境优美雅致，将诗人品茶的经过和感受描绘得惟妙惟肖，让人读后仿佛身临其境，仿佛也能品尝到那香气扑鼻、甘醇爽口的茶汤。诗中还引用了李白、杜甫等诗人的诗句，增强了诗歌的艺术感染力。

《曹辅寄壑源试焙新茶》不仅是一首优秀的茶诗，也是一首优秀的咏物诗。它不仅赞美了茶叶的色、香、味，还表达了诗人对茶的喜爱之情。诗中蕴含着丰富的茶文化知识，对研究中国茶文化有重要的意义。