七子饼茶357克溯源，揭秘普洱茶饼型演变

七子饼茶357克溯源，揭秘普洱茶饼型演变

普洱茶饼型，从最开始的小规格饼茶到如今常见的大饼茶，再到各种异形饼茶，经历了漫长的演变过程。其背后，不仅蕴藏着普洱茶历史的变迁，更反映了普洱茶生产工艺的进步和创新。

一、饼茶的由来

饼茶，顾名思义，就是将茶叶压制成饼状。饼茶最早起源于唐朝，当时茶叶主要以散茶形式存在，由于运输不便，人们开始将茶叶压制成饼状，以便于携带和储存。

到了宋代，饼茶的制作工艺逐渐成熟，并开始成为主流的茶叶形态。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中，详细记载了饼茶的制作方法和品质标准。他认为，饼茶应该是“色泽黑润，香气浓郁，滋味醇厚，回甘持久”。

二、饼茶的演变

饼茶的演变，主要体现在饼型、重量和包装上。

1. 饼型

早期的饼茶，饼型较小，直径一般在10厘米左右，重量也较轻，一般在100克以内。这种小饼茶，便于携带和饮用。

到了明代，饼茶的饼型开始增大，直径一般在15厘米左右，重量也增加到200克左右。这种大饼茶，更加适合长途运输和储存。

清代，饼茶的饼型继续增大，直径一般在20厘米左右，重量也增加到350克左右。这种大饼茶，成为普洱茶的主流饼型，并延续至今。

2. 重量

饼茶的重量，也经历了从轻到重的演变。早期的饼茶，重量一般在100克以内，到了明代，重量增加到200克左右，到了清代，重量又增加到350克左右。

这种重量的增加，一方面是为了适应长途运输和储存的需要，另一方面也是为了满足消费者对大容量茶叶的需求。

3. 包装

早期的饼茶，没有包装，直接用稻草绳捆扎。到了明代，开始使用竹篓包装饼茶，到了清代，又开始使用纸张包装饼茶。

包装的出现，不仅是为了保护饼茶，防止其受潮变质，也为了方便运输和储存。

三、七子饼茶

七子饼茶，是普洱茶中的一个特殊品种，因其饼型独特而得名。七子饼茶，顾名思义，是由七片茶叶压制而成，每片茶叶的重量约为50克，整个饼茶的重量约为350克。

七子饼茶的起源，可以追溯到清代。当时，普洱茶主要销往藏区，为了方便藏民携带和饮用，茶商们将普洱茶压制成七子饼茶。

七子饼茶，不仅饼型独特，而且品质优异。其茶汤红浓明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，是普洱茶中的上品。

四、普洱茶饼型的意义

普洱茶饼型，不仅反映了普洱茶的历史变迁，更体现了普洱茶生产工艺的进步和创新。

1. 便于运输和储存

饼茶的饼型，便于运输和储存。饼茶可以堆叠在一起，节省空间，而且饼茶的包装可以防止其受潮变质。

2. 方便饮用

饼茶的饼型，也方便饮用。饼茶可以掰成小块，直接冲泡饮用，也可以研磨成粉末，冲泡饮用。

3. 收藏价值

饼茶的饼型，还有收藏价值。饼茶越陈越香，随着时间的推移，饼茶的价值也会越来越高。

结语：

普洱茶饼型，经历了漫长的演变过程。其背后，不仅蕴藏着普洱茶历史的变迁，更反映了普洱茶生产工艺的进步和创新。