情有独钟的爱茶情怀：齐己《尝茶》一诗浅析

齐己（863年－937年），字希声，一字谵，号玄素子，唐末五代诗人，江西峡江（今江西九江市修水县）人。

齐己是位道教徒，隐居青城山，性格耿介正直，不趋炎附势，以诗歌著称于世。齐己一生酷爱品茶饮茶，其诗文中有不少与茶叶茶事相关的题材，这首《尝茶》是其中的代表作：风味声名被海邦，不须计值论斤偿。石池碾玉碾香罗，松顶寒涛就鼎尝。不须更沸先啜热，火候吟诗诗自长。自道泉眼是天赐，口齿留香不肯忘。

这首诗写于齐己暮年时期，诗以茶为题，借茶抒怀，借以表达对茶叶的喜爱和对美好生活的向往。

第一句“风味声名被海邦”点题，一上来就指出茶叶的声誉之大，远播海内外，颇受赞誉。

第二句“不须计值论斤偿”写茶叶的价值，认为茶叶昂贵，但并非只是因为其价格昂贵，而是其品质优良，值得这个价格。

第三句“石池碾玉碾香罗”写茶叶的加工过程，是用石池碾玉碾香罗，这种碾出的茶叶质地细腻，香气馥郁。

第四句“松顶寒涛就鼎尝”写品茶的场景，松顶寒涛，水色清冽寒凉，就用这种水来烹茶，品尝其滋味。

第五句“不须更沸先啜热”写品茶的方法，认为不须等到水沸腾，就可以先啜饮热茶，以体会其鲜醇滋味。

第六句“火候吟诗诗自长”写品茶的诗意，认为品茶能激发诗兴，在品茶的过程中，诗歌自然而然地涌现出来。

第七句“自道泉眼是天赐”写茶叶的珍贵，认为茶叶是上天赐予的珍品，是人间美味。

第八句“口齿留香不肯忘”写品茶后的感受，认为品茶后，口齿留香，久久不散，令人回味无穷。

全诗通过对茶叶的赞美，表达了齐己对茶叶的挚爱之情，以及他对美好生活的向往和追求。

齐己在诗中对茶叶的赞美，是发自内心的喜爱。他认为茶叶是上天赐予的珍品，是人间美味。他喜欢品茶，喜欢茶叶的香气和滋味，喜欢茶叶带给他的诗意和灵感。

齐己对茶叶的挚爱之情，也反映了唐宋时期文人雅士对茶叶的普遍喜爱。在唐宋时期，茶叶已经成为文人雅士生活中不可或缺的饮品，他们喜欢品茶，喜欢茶叶的香气和滋味，喜欢茶叶带给他们的诗意和灵感。

齐己的这首《尝茶》诗，是唐宋时期文人雅士对茶叶喜爱之情的经典表达，对后世产生了深远的影响。