鸠坑毛尖历史文化介绍

鸠坑毛尖历史文化介绍

鸠坑毛尖是中国名茶，安徽省霍山县特产，中国国家地理标志产品，2010年1月，国家工商总局商标局对“鸠坑毛尖”商标核准注册。

鸠坑毛尖始于唐、宋，兴于明、清，它被誉为“绿茶佳品，富山新茗”。鸠坑毛尖因产于霍山县鸠坑乡而得名。鸠坑乡地处霍山县西部，境内山峦起伏，林木葱郁，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。鸠坑毛尖的采摘和制作工艺非常讲究，采摘时间一般在清明前后，采摘的茶叶都是一芽一叶的嫩芽，采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工序，制成成品茶。

鸠坑毛尖的外形条索紧结，色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。鸠坑毛尖含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，具有提神醒脑、清热解毒、消食化痰、降血压、降血脂等功效。

鸠坑毛尖的制作工艺非常复杂，需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多道工序。采摘时间一般在清明前后，采摘的茶叶都是一芽一叶的嫩芽，采摘后经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序，制成成品茶。

鸠坑毛尖的采摘时间一般在清明前后，采摘的茶叶都是一芽一叶的嫩芽，采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工序，制成成品茶。鸠坑毛尖的外形条索紧结，色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。

鸠坑毛尖的饮用方法有很多，可以泡茶、煮茶、磨粉冲饮等。泡茶时，取适量的鸠坑毛尖放入茶壶中，加入适量的开水，浸泡3-5分钟即可饮用。煮茶时，将鸠坑毛尖放入茶壶中，加入适量的开水，煮沸后即可饮用。磨粉冲饮时，将鸠坑毛尖磨成粉末，加入适量的开水，搅拌均匀即可饮用。

鸠坑毛尖的产地是安徽省霍山县鸠坑乡。鸠坑乡地处霍山县西部，境内山峦起伏，林木葱郁，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。鸠坑毛尖的制作工艺非常讲究，采摘时间一般在清明前后，采摘的茶叶都是一芽一叶的嫩芽，采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工序，制成成品茶。

鸠坑毛尖的品质特点是：外形条索紧结，色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。鸠坑毛尖含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，具有提神醒脑、清热解毒、消食化痰、降血压、降血脂等功效。

鸠坑毛尖的制作工艺非常复杂，需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多道工序。采摘时间一般在清明前后，采摘的茶叶都是一芽一叶的嫩芽，采摘后经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序，制成成品茶。

鸠坑毛尖的产地是安徽省霍山县鸠坑乡。鸠坑乡地处霍山县西部，境内山峦起伏，林木葱郁，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。鸠坑毛尖的制作工艺非常讲究，采摘时间一般在清明前后，采摘的茶叶都是一芽一叶的嫩芽，采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工序，制成成品茶。

鸠坑毛尖的品质特点是：外形条索紧结，色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。鸠坑毛尖含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，具有提神醒脑、清热解毒、消食化痰、降血压、降血脂等功效。