西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
西湖龙井属于什么茶，还有很多人不清楚，你知道吗？
西湖龙井属于中国十大名茶之一，属于绿茶类，产于浙江省杭州市西湖区。它以扁平光滑、挺秀尖削、嫩绿鲜润、香气馥郁、滋味甘醇、汤色清绿、叶底嫩绿成朵的特点而著称。 西湖龙井 西湖龙井的历史可以追溯到唐代，据记载，西湖龙井茶区位于西湖的周围，包括西湖、钱塘江、绍兴地区的山丘和湖泊。自唐代以来，西湖龙井一直被...
西湖龙井产地在哪里，主要看这3点，你清楚吗？
西湖龙井的产地主要在中国的浙江省杭州市西湖区，这一地区以其得天独厚的自然环境和精湛的茶叶制作工艺而闻名于世。西湖龙井茶的产地具体分布在西湖周围的山区和丘陵地带，包括灵隐、龙井、虎跑、梅家坞等地，其中以龙井村为中心产区。 西湖龙井 要确定西湖龙井的产地，主要看以下3点： 地理位置：西湖龙井产于杭州市西...
盐池滩羊携手西湖龙井，引领高端羊肉市场新潮流
11月4日，“滩羊之乡 亚运情深——盐池滩羊杭州推介会”在浙江宾馆举行。 活动由中共盐池县委、盐池县人民政府主办，盐池县农业农村局、宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司承办。中央广播电视台总台浙江总站党委副书记、副站长王贵山，浙江省政府原副秘书长接待办主任、省餐饮行业协会会长沈坚，中国烹饪协会特聘副会长...
秋茶卖出1500元一斤 这个西湖龙井品牌办学校、带茶农增收致富
自浙江“三茶”统筹发展好茶榜开启报名以来，组委会工作人员的电话铃声未停歇，报名邮箱也涌入了来自浙江各地的优秀案例。 这些申报表，有来自元老品牌的，也有来自萌新品牌的。诞生于2011年11月的“醉西湖”，是杭州西湖风景名胜区文化旅游创意发展有限公司打造的西湖龙井茶文化品牌。从12年的维度来说它仍是茶界...
西湖龙井新茶与陈茶的区别在哪里？三种方法教你成为辨茶高手！
由于茶叶性质和种类的不同，很多茶叶的品饮时段和效果也不一样。有的茶要经过久放发酵后才能展现出醇厚的滋味和口感，越陈越香也成为了它们的标签。但并非茶叶都是如此，不少的茶比如西湖龙井等不适宜久放，茶叶的制作工艺让西湖龙井经受不住时间的推移，一年就很有可能使特等差变为次等。因此西湖龙井的新陈判断方法更为苛...
振兴乡镇 | 西湖龙井正当季，明前品茶渡农人
浙江杭州的三月是西湖龙井采摘的时刻,作为“中国十大名茶之首”的西湖龙井茶,是人、自然、文化三者的完美结晶,也是西湖地域文化的载体。3月13日,西湖龙井茶“龙井43号”品种正式开始采摘。 茶农采茶 “院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,身价金贵,一天一个价。...
最近茶园好热闹 西湖龙井“贴秋膘”
一年一度的龙井茶树“贴秋膘”已然开始。 昨天早上7点，杭州西湖景区双峰村、双峰新村的村民们早早出门，在路口等待着将有机肥料菜籽饼搬回家。 “今年，比前两年发菜籽饼的时间稍微晚了几天，所以我们先把家里的龙井茶树修枝，趁着这两天天晴，把开沟的事情先做好，就等着菜籽饼一到，就可以对茶树施肥了。”茶农们满满...
杭州将启动西湖龙井申报全球重要农业文化遗产工作
近日，杭州市人民政府网站发布《关于建设高水平“非遗强市”打造新时代非物质文化遗产保护城市范例的实施意见》的通知，其中提到“启动西湖龙井申报全球重要农业文化遗产工作”。 《关于建设高水平“非遗强市”打造新时代非物质文化遗产保护城市范例的实施意见》的通知 全球重要农业文化遗产，是农村与其所处环境长期协同...
《茶韵浙江》之西湖龙井：“绿茶皇后”的独特魅力
为了讲好中国茶文化故事，推动茶文化普及工作的深入，中国国际茶文化研究会培训与普及部和浙江开放大学联合浙江部分产茶县（区）有关部门，共同摄制了《茶韵浙江》宣传片。 该片以“美丽茶园、品质茶叶、美好生活”为主题，分10集讲述了浙江省安吉县、长兴县、开化县、平阳县、松阳县、天台县、武义县、新昌县、西湖区、...