信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
河南首部茶保护法规今起施行 信阳毛尖茶获法律护航
中新网信阳12月1日电 (记者 韩章云)茶圣陆羽编著的《茶经》中曾指出：“淮南茶光州上……”光州，即今日的河南省信阳市光山县。信阳种茶历史悠久，信阳毛尖是中国十大茶叶区域公用品牌。12月1日起，《信阳市信阳毛尖茶保护条例》开始施行，信阳毛尖茶获法律护航。 图为信阳毛尖茶采摘。信阳市浉河区委宣传部供图...
《信阳市信阳毛尖茶保护条例》将于12月1日起施行
央广网信阳11月30日消息（记者 彭华）11月29日，《信阳市信阳毛尖茶保护条例》新闻发布会在信阳市新闻发布厅召开。发布会介绍《信阳市信阳毛尖茶保护条例》相关情况，信阳市人大常委会法工委、市农业农村局、信阳市市场监管局、信阳市文旅局等相关部门负责人回答记者提问。 信阳毛尖是中国十大茶叶区域公用品牌，...
信阳毛尖保护条例明日起施行
本报讯（记者 胡巨成 刁良梓 河南日报社全媒体记者 杨晶晶）11月29日，记者从信阳市人民政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，《信阳市信阳毛尖茶保护条例》（以下简称《条例》）将于12月1日正式实施。这是我省首部关于茶的法规。 为进一步提升信阳毛尖茶品质，加强信阳毛尖茶品牌保护，依法促进信阳毛尖茶产...
冲泡信阳毛尖茶时，泡出来是浑浊好还是清好，知道的人不多！
茶，是一种古老的艺术，也是一种生活的哲学。而信阳毛尖，作为中国绿茶的代表之一，其冲泡的过程更是充满了艺术性和智慧。在冲泡信阳毛尖茶时，我们常常会面临一个问题：泡出来的茶是浑浊的好，还是清澈的好？这个问题看似简单，实则深奥，因为它涉及到茶叶的品质、冲泡技巧以及茶叶的天然特性等多个方面。 信阳毛尖茶 从...
信阳毛尖何以被誉为“十大名茶”，该怎么放心选购呢？
“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”茶圣陆羽，是茶史长河中永远的丰碑。 茶圣推崇备至的信阳茶区 在陆羽所著《茶经》中，推列天下名茶产地，明确表述出“光州上”的说法，对光州茶区所产之茶，推崇备至。 而彼时的光州，便是在今河南信阳的潢川、光山等一带，是自古以来的名茶产区。 在这里，悠久的文化交融着大别山...
盘点我国最好喝的十大名茶，铁观音垫底，信阳毛尖屈居第五
大家好，今天我要带大家来盘点一下我国最好喝的十大名茶。茶文化在中国有着悠久的历史和深厚的底蕴，而今天，我们就来一起探索一下这些著名茶叶的魅力吧。 首先，我们要提到的是普洱茶。普洱茶产自云南省的普洱市，是历史悠久的名茶之一。它的口感醇厚，带有淡淡的陈香，是许多茶友们的最爱。这种茶叶经过长时间的贮存和发...
信阳茶为什么叫做信阳毛尖，或许你回答错了。
河南是中国第一人口大省，各地区也拥有着独特的地形地貌，山脉、平原、丘陵、河流、湖泊多样的气候环境，衍生出不同的饮食习惯和丰富的食物原材料。四月，信阳大别山地区气温变得温润，刚刚冒出的茶叶嫩芽被称为“毛尖”，这是一年中信阳毛尖品质最好的时期，也是茶农最挣钱的季节。 可是冬、夏季风转换交替，导致大别山一...
《信阳市信阳毛尖茶保护条例》全文
信阳市人民代表大会常务委员会 公 告 〔六届〕第5号 《信阳市信阳毛尖茶保护条例》已经信阳市第六届人民代表大会常务委员会第四次会议于2023年8月27日审议通过，河南省第十四届人民代表大会常务委员会第五次会议于2023年9月28日批准，现予公布，自2023年12月1日起施行。 信阳市人民代表大会常务...
许家印：真实的河南不只是信阳毛尖、洛阳牡丹，烩面胡辣汤全靠熬
001 河南信阳人 一般和别人介绍自己的家乡都会提信阳毛尖， 中国十大名茶之一、一般人都知道。 信阳是整个河南唯一一个吃米饭的城市， 我们很少吃面食 、特别是馒头、我自己一年也吃不了一回、吃多了会感觉胃不舒服。 至于彩礼这一块、其他地方不知道、我们家里没实力的情况下、如果男方有房有车的话、彩礼最少十...
中国国际茶文化研究会调研河南信阳毛尖
信阳毛尖是中国河南省信阳市产的一种绿茶，属于中国十大名茶之一。 9月19日，中国国际茶文化研究会副会长张仲灿一行来到河南信阳文新村，在河南省茶文化研究会副会长霍勇以及信阳市茶产业发展中心相关专家的陪同下，深入茶园实地考察。 信阳毛尖种植始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，至今已有2300多年的历史，铸...