中欧地理标志协定已于2021年3月1日正式生效，这是中国对外商签的第一个全面、高水平的地理标志保护双边协议，是近年来中欧经贸关系发展取得的重要务实成果。 即日起，农参在地标专栏增设《中欧地理标志协定》第一批100个中国产品展播，分享更多高质量发展的地理标志产品。 今日聚焦：正山小种。 红茶的鼻祖在中...
桐木关，这个神奇的地方，孕育出两款独具魅力的红茶，它们分别是红茶的开山鼻祖——正山小种，以及被广大茶友赞誉为红茶之流的金骏眉。它们两者之间，虽然都源自同一片土地，却有着截然不同的故事和特性。 首先，从原料上来看，正山小种和金骏眉就有了显著的差异。正山小种是选取一芽一叶或一芽两叶的茶叶作为原料，而金骏...
小种红茶是福建省的特产之一，有正山小种和外山小种之分。 正山指的是武夷山市桐木关及与桐木关周边相同海拔、相同地域，即正山小种的正宗产地，称为正山，而小种是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意，故称小种。桐木关地区生产的品质相同、独具桂圆汤味的小种茶，称为正山小种，又称为桐木关...
455年前的那一次偶然，造就了闻名于世的“正山小种红茶”；455年前的那一次茶人惜茶的本能与多年制茶的积累，奠定了桐木村江氏族人“红茶世家”的地位；455年的家族传承，造就了正山堂千锤百炼制茶技艺，造就了“骏眉传奇”出现的契机…… 正山堂江氏家族455年的红茶传承史也就是中国和世界红茶的一部完整的发...
（来源：福建省文化和旅游厅） 8月3日，由福建省文化和旅游厅指导，福建省艺术馆（福建省非遗保护中心）、南平市文化和旅游局、武夷山市人民政府、武夷山市“三茶”统筹工作专班联合主办的“第三届传承者·武夷岩茶（大红袍）传统制茶大会暨正山小种（红茶）传统制茶大会拜师仪式”在南平武夷山隆重举行。福建省文旅厅二...
红茶的诞生 大家知道明末之前还没有红茶，红茶的诞生是一个机缘巧合的故事。 武夷山市星村镇桐木关地处海拔1500米左右，这里的乡民祖祖辈辈都制作绿茶或经营茶业。 明末的某年，一支军队路过桐木关，那个年代大家认为官匪一家，吓的乡民了赶紧躲了起来，刚采摘完的准备做绿茶的鲜叶也丢在家里不管了。 这些闯入的士...
关注品城记微信公众号，ID：gz_pcj 这是品城记2023年第144次推送 今天是端午节，在此祝各位股东端午节安康~ 昨天是二十四节气中的夏至，相信大家从气温就能直接感受到了。 “夏至”的到来意味着进入盛夏，由于阳气较盛，不仅容易喉干舌燥，而且也容易上火或出现胃口不佳。而过去，老祖宗们习惯在夏至之...
世界红茶起源于中国，原产地在武夷山桐木。桐木村位于武夷山国家公园核心区域，地处闽赣两省交界。桐木村纬度较低，海拔较高，山峦重叠，山势高峻，群山林立，具有年均气温低、四季温度变幅小，中午热、早晚凉、昼夜温差大，雾日长、漫射光多、紫外线强，小气候明显的特点，十分有利于茶树的生长。 桐木关为武夷山八大雄关...
北斗文创与坡石岩正山小种茶合作将为消费者带来独一无二的体验，将北斗与正山小种茶的传统精华融合，开启一场全新的品牌协同创意。北斗文创一直致力于推广和宣传中国北斗卫星导航系统文化，弘扬新时代北斗精神。北斗卫星导航系统不仅仅是一项科技成果，更是中国智慧和创新的结晶。而坡石岩正山小种茶作为中国传统茶文化的代...
正山小种、滇红和祁红，这三种茶叶都是比较受大众喜爱的茶叶，但是它们各自又有着独特的风味。在这里，我们不仅要了解它们的特点，还要了解如何选购优质的茶叶。 首先，我们来看看正山小种。它可以说是红茶一种入门级别的茶叶，正山小种是红茶的鼻祖，也有茶客把它的滋味口感作为红茶的一个标杆。正山小种茶的汤水厚实，甜...