竹叶青茶叶图鉴

竹叶青茶叶图鉴

竹叶青茶叶图鉴集图文并茂的形式，全方位展示了中国名茶竹叶青的色、香、味、形、质等特色。通过对竹叶青茶叶外观、内质、制作工艺、饮用方法等方面的细致描述，为茶叶爱好者和专业人士提供了全面而权威的参考。

茶叶外观

竹叶青茶叶扁平细长，如竹叶状。成品茶色泽翠绿，表面有银毫显现。叶质柔软，叶缘微卷，冲泡后汤色黄绿清澈，香气清幽持久。

茶叶内质

竹叶青茶叶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养物质。茶多酚具有较强的抗氧化性，能够清除自由基，保护人体健康。氨基酸赋予竹叶青甘醇鲜爽的滋味，而咖啡碱则提神醒脑，令人精神振奋。

制作工艺

竹叶青茶叶采用传统工艺制作。原料采摘后，经萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。其中，杀青工序至关重要，直接影响茶叶的香气和滋味。竹叶青采用的中低温杀青工艺，有效保留了茶叶中的天然物质，使其香气馥郁，滋味醇正。

饮用方法

饮用竹叶青讲究冲泡手法。一般采用盖碗或紫砂壶冲泡，水温控制在80-90℃。投茶量约为5-8克，置入茶具中，注入热水，闷泡片刻即可饮用。冲泡后的竹叶青茶汤色清澈，香气清雅，滋味鲜爽甘甜，回味悠长。