古崖红茶叶：醇厚滋味，悠久历史

历史悠久，源远流长

古崖红茶叶的历史可追溯到宋代，距今已有千年之久。相传，宋代大将狄青挥师南征时，因水土不服，随军采药师便采摘当地野生茶叶泡饮，缓解了狄青的病痛，古崖红茶由此得名。

自古以来，古崖红茶因其优异的品质而受到历代皇室和文人墨客的推崇。清代时，古崖红茶作为贡品进献朝廷，深受皇帝喜爱。

茶园风貌，得天独厚

古崖红茶产于江西武夷山市境内的古崖山一带，这里山高林密，云雾缭绕，土壤肥沃，气候温和，为茶树生长提供了得天独厚的条件。

古崖山茶园常年被云雾笼罩，茶树受云雾滋养，叶片肥嫩，内含物质丰富。独特的地理环境造就了古崖红茶醇厚的滋味和悠久的历史。

制作工艺，精益求精

古崖红茶的制作工艺十分复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序。其中，发酵是古崖红茶制作的关键环节，直接影响茶叶的品质。

古崖红茶的发酵过程，采用的是传统的手工发酵工艺，通过控制发酵的时间和温度，让茶叶中的茶多酚和咖啡碱充分氧化，形成独特的风味。

茶汤滋味，醇厚回甘

古崖红茶汤色红艳明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘。入口甘醇，滋味醇厚，略带甜味，回味悠长。

古崖红茶中富含多种有益成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，具有抗氧化、提神醒脑、降脂降压等功效。饮用古崖红茶，不仅能享受其美味，还能滋养身体。