金骏眉：红茶中的稀世珍品

金骏眉：红茶中的稀世珍品

金骏眉，产自中国福建省武夷山，是一种极为珍贵的红茶，素有“茶中黄金”之称。

产地与工艺

金骏眉采摘于武夷山海拔1000米以上的高山茶园，茶树生长于岩缝之中，吸收日月精华和山泉滋养。其采摘极为严格，仅选取早春时节最嫩的单芽，即“白毫”。制作工艺复杂，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，耗时费力，产量极低。

品质特征

金骏眉干茶条索紧细，白毫明显，色泽乌黑油润。冲泡后汤色金黄透亮，香气浓郁，带有浓郁的蜜香和果香。滋味醇厚甘甜，口感滑爽细腻，喉韵悠长。

营养价值

金骏眉富含多种营养成分，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等。其中，茶多酚具有较强的抗氧化性，有助于清除自由基，保护细胞免受损伤。儿茶素也有助于提神醒脑，促进脂肪分解。

保健功效

饮用金骏眉具有多种保健功效。它有助于提神益思、消食化滞、生津润喉。同时，其抗氧化作用有助于抗衰老、调节血脂、预防心血管疾病。

品鉴与收藏

金骏眉适宜冲泡品鉴，水温以85-90℃为宜。冲泡后可多次续水，口感依然醇厚。金骏眉具有较好的收藏价值，存放得当的情况下，陈化后滋味更加醇厚回甘。

文化传承

金骏眉作为武夷红茶的代表，承载着悠久的茶文化底蕴。其精湛的制作工艺和独特的品质，体现了中国茶艺的精髓。如今，金骏眉已成为品鉴红茶的珍品，广受茶文化爱好者的推崇。