茶叶上的气泡，茶叶品质的暗示

气泡大小

小气泡：品质优异，茶叶新鲜，内质丰富。

中气泡：中等品质，茶叶稍老，内质尚可。

大气泡：品质较差，茶叶陈旧，内质较少。

气泡数量

多气泡：茶叶嫩度高，采摘時期適宜。

适量气泡：茶叶嫩度適中，採摘時期適當。

气泡稀少：茶叶嫩度低，採摘時期較晚。

气泡形状

圆形气泡：茶叶醇厚，口感柔和。

橢圓形氣泡：茶葉回甘較慢，口感較為淡薄。

不规则气泡：茶叶加工不当，品质较差。

气泡分布

均匀分布：茶叶品质均匀，各部位受热一致。

中心密集：茶叶受热不均，品质稍差。

边缘密集：茶叶陈旧，品质较差。

气泡颜色

绿色气泡：茶叶新鲜，内质丰富。

黄色气泡：茶叶陈旧，内质较少。

红色气泡：茶叶受热过度，品质较差。

气泡消散速度

消散快：茶叶内质丰富，香气持久。

消散慢：茶叶内质较少，香气较弱。

不消散：茶叶品质极差，内质几乎没有。

其他方面

气泡持久性：气泡持续时间长，表明茶叶内质丰富。

气泡震荡：气泡震荡明显，表明茶叶新鲜。

气泡附着力：气泡附着在茶叶上，不易脱离，表明茶叶内质丰富。