赣南茶香誉全国

赣南茶香飘四海

赣南茶香誉满全国，源远流长，享誉中外。其独特的地理条件、悠久的历史传承、精湛的制茶工艺、丰富的文化内涵，共同造就了赣南茶的独特魅力。

地理条件优越

历史传承悠久

赣南茶的种植历史悠远，可追溯至宋代。南宋名臣陆游《入蜀记》载：“虔州山谷中皆产茶，北人嗜之。”明清时期，赣南茶叶生产蓬勃发展，成为重要的商品作物。清末民初，赣南工夫茶兴起，进一步提升了赣南茶的知名度和美誉度。

工艺精湛独特

赣南茶以工夫红茶见长，其制茶工艺精湛独特。采摘鲜叶后，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。萎凋阶段控制好水分含量，既能散发青臭味，又能保留茶叶香气。揉捻手法轻重适宜，使茶叶细胞破裂，促进茶汁溢出。发酵过程严格把控温度和湿度，赋予茶叶独特的花果香气。

文化内涵丰富

生态价值突出

赣南茶园面积广阔，是重要的生态屏障。茶叶种植有助于涵养水源、净化空气、涵养土壤，对区域生态环境保护和可持续发展至关重要。同时，赣南茶产业带动当地经济发展，惠及茶农和相关从业人员，促进乡村振兴。

综上所述，赣南茶香誉全国，得益于其优越的地理条件、悠久的历史传承、精湛的制茶工艺、丰富的文化内涵和突出的生态价值。赣南茶不仅是赣南人民引以为豪的瑰宝，也是中国茶文化的重要组成部分，值得传承和发扬。