岩北茶叶

岩北茶香，沁人心脾

岩北茶，产自中国福建省武夷山脉岩北一带，以其独特的风味和悠久的历史而闻名于世。岩北茶叶历史悠久，宋代《建炎建安志》就有记载。

茶树品种

岩北茶树品种丰富，以肉桂、水仙、白鸡冠、铁罗汉为主。这些品种均为当地原生种，品种特性稳定，适应性强，形成了独特的岩北岩骨花香。岩北茶树生长于岩缝之中，根系发达，吸取了山岩精华，使得茶叶滋味醇厚。

原料品质

岩北茶叶采自春茶和秋茶，以春茶品质最佳。春茶芽叶肥壮，香气浓郁，滋味鲜爽。茶叶采摘后，经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘干等工艺制成。岩北茶叶外观条索紧结，色泽乌润，汤色金黄透亮，香气清高悠长。

冲泡技艺

岩北茶叶冲泡技艺讲究，有“岩上三沸”之说。第一沸，水温约85℃，冲入盖碗中，浸泡10-15秒，倒掉茶汤。第二沸，水温90℃左右，冲入盖碗中，浸泡20-30秒，出汤品饮。第三沸，水温95℃左右，冲入盖碗中，浸泡30-45秒，出汤品饮。岩北茶叶耐冲泡，可冲泡7-10次。

口感特色

岩北茶叶香气馥郁，滋味醇厚。茶汤入口，先苦后甘，回甘持久。岩北茶叶的香气带有岩骨花香，香气清雅高远。茶汤滋味鲜爽，带有明显的回甘，饮后神清气爽。岩北茶叶具有悠久的历史文化底蕴，是武夷岩茶中的佼佼者。