崂山茶叶品质标准

崂山茶叶品质标准：传承与创新

风味

崂山茶叶以其独特的风味而著称。其滋味鲜爽回甘，香气清幽持久。根据标准，风味应达到以下要求：

鲜爽：茶汤口感鲜活，入口清爽，无苦涩味。

回甘：茶汤下咽后，口中回味甘甜。

香气：茶叶汤水释放出清幽持久的香气。

外形

崂山茶叶的外形美观大方。标准对茶叶的外形做出如下规定：

条索：条索紧结圆直，色泽翠绿光润。

茶叶形状：形状一致，整齐美观。

芽头：芽头肥壮，均匀饱满。

香气

崂山茶叶香气清幽持久。标准要求香气符合以下标准：

清幽：香气清雅自然，无异味。

持久：香气经久不散，回味悠长。

特性香：具有崂山茶独有的清香。

汤色

崂山茶叶汤色清澈明亮。标准对汤色提出以下要求：

清澈：茶汤没有浑浊或沉淀。

明亮：茶汤色泽明亮，透彻见底。

绿润：茶汤呈清雅绿润色。

叶底

崂山茶叶叶底嫩绿柔软。标准对叶底做出如下规定：

嫩绿：叶底色泽嫩绿，无黄变。

柔软：叶底柔软，不易破碎。

均匀：叶底大小均匀，无碎末。

其他指标

除了上述主要指标外，崂山茶叶标准还对其他相关指标做出规定，包括：

含水量：含水量合理，不影响茶叶品质。

pH值：茶汤的pH值适中，在6-7之间。

灰分含量：灰分含量低，保证茶叶的卫生和安全性。