仡撩茶香，源远流长

仡撩茶香，源远流长

历史传承

仡撩茶史源远流长，据考证至少有千年历史。据《仡佬族志》记载，仡佬族先民自古以采茶为业，世代相传。仡佬茶经由茶马古道，传入中原及周边地区，享有盛名。

茶树品种

仡佬茶树品种丰富，主要有古树茶、小叶种茶和小叶种茶。其中，古树茶树龄数百甚至上千年，茶叶品质优异；小叶种茶叶片小巧，香气宜人；小叶种茶耐旱耐寒，产量较高。

制茶工艺

仡佬茶制茶工艺独特，遵循传统手工技艺。采摘经选后，经过杀青、揉捻、烘干等工序，制成成品茶。仡佬茶香气清幽持久，滋味醇厚回甘。

茶文化

仡佬族有着独特的茶文化。仡佬茶除了日常饮用外，还用于待客、祭祀等场合。仡佬人爱茶，常以茶待客，表达热情和友谊。仡佬茶文化是仡佬族传统文化的重要组成部分。

经济价值

仡佬茶发展至今，已成为当地经济的重要支柱产业。仡佬茶品质优良，深受市场欢迎。茶叶种植、加工和销售为仡佬族带来了可观的收入，促进了当地经济发展。

生态价值

仡佬茶园多位于山区，茶树根系发达，能有效防止水土流失，涵养水源。仡佬茶树还具有观赏价值，吸引众多游客前来观赏。

文化交流

仡佬茶作为文化载体，促进了仡佬族与其他民族的文化交流。仡佬茶通过茶马古道传入中原及周边地区，成为连接不同民族的纽带。

健康价值

仡佬茶富含茶多酚、茶氨酸等多种营养成分，具有降脂降压、抗氧化、抗衰老等多种健康功效。仡佬茶被誉为健康饮品，深受养生人士的喜爱。

研究价值

仡佬茶独特的历史、品种、工艺、文化等方面，吸引了众多学者的研究。仡佬茶的研究对茶文化、民族文化、经济发展等领域具有重要意义。

保护传承

仡佬茶作为一种珍贵的文化遗产，需要得到保护和传承。应加强对仡佬茶树和制茶工艺的保护，传承仡佬茶文化，促进仡佬茶产业可持续发展。