
云台雾寒茶香贵
- 百科
- 2024-04-24 08:00:01

云台雾寒,茶香贵
芬芳馥郁
云台雾寒茶产自素有“中华茶祖山”之称的云南西双版纳。得天独厚的自然环境孕育出茶树,常年沐浴在薄雾轻纱中,吸收日月精华,造就了云台雾寒茶独有的清香馥郁。
其香气清雅,带有浓郁的兰花香和花蜜香。热冲时,香气四溢,如雾似云,轻盈曼妙。冷却后,香气依旧醇厚,丝丝缕缕,沁人心脾。
滋味醇厚
云台雾寒茶的滋味醇厚,回味悠长。茶汤色泽金黄清亮,入口甘醇爽滑。初尝时,苦味微涩,稍带酸味,但随着茶汤在口中停留,甘甜逐渐显现,如同百花绽放,层次分明。
回味悠长是云台雾寒茶的一大特点。饮后许久,唇齿间仍留有清甜余韵,回味无穷,久久不散。
药理功效
云台雾寒茶不仅香气醉人,滋味醇厚,还具有丰富的药理功效。现代药理研究表明,云台雾寒茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质。
茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用,可有效预防心血管疾病、癌症等慢性疾病。氨基酸可促进人体新陈代谢,增强免疫力。维生素则能补充人体所需营养,提高机体抵抗力。
文化传承
云台雾寒茶作为一种传统茶文化,历经千百年传承,已成为中华民族文化宝库中的一颗璀璨明珠。唐代诗人白居易在《茶经》中称赞:“云台雾寒,茶香贵,冲冠一怒为红颜。”
宋代以来,云台雾寒茶作为贡品,深受历代帝王的喜爱。明代著名茶学家许次纾在《茶疏》中记载:“云台雾寒,产西双版纳,芽短精细,香气清纯,味隽永,为贡茶之上品。”
云台雾寒茶承载着丰富的历史文化内涵,是中华民族传统文化的重要组成部分。