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优质茶叶甄选指南

大茶壶·网媒

鉴赏中国茗茶,指引臻选

色泽清透,形美如画

优质茶叶的色泽清透,呈现出自然的光泽。绿茶叶片呈嫩绿色,边缘泛黄,乌龙茶叶片白中透红,红茶叶片乌黑有光,形状舒展完整,无破碎或残缺。

香气馥郁,回味悠长

优质茶叶具有浓郁的香气,冲泡后香气四溢,持久不散。绿茶清香怡人,乌龙茶花香果香兼具,红茶醇厚甘香,各具特色。香气馥郁的茶叶,回味悠长,让人陶醉其中。

滋味醇厚,回甘生津

优质茶叶的滋味醇厚,冲泡后茶汤顺滑细腻,入口甘甜,回味绵长。绿茶清鲜回甘,乌龙茶柔润鲜爽,红茶醇厚浓香,各具特色。滋味醇厚的茶叶,饮后生津止渴,令人身心愉悦。

叶底嫩绿,弹性十足

优质茶叶冲泡后,叶底嫩绿鲜亮,舒展完整,富有弹性。绿茶叶底呈浅绿色,乌龙茶叶底白中透红,红茶叶底红褐色。叶底嫩绿的茶叶,品质优良,耐泡性好,冲泡多次仍能保持鲜嫩。

形状整齐,无杂质

优质茶叶形状整齐,无杂质。叶片大小匀称,无碎叶或茶梗。形状整齐的茶叶,表明采摘和加工工艺精湛,品质优良。无杂质的茶叶,冲泡后汤色清澈,口感纯净。

干茶紧实,轻重适中

优质茶叶干茶紧实,轻重适中。绿茶干茶条索紧结,乌龙茶干茶球状紧实,红茶干茶颗粒状。紧实的茶叶,不易碎,便于保存和冲泡。轻重适中的茶叶,表明茶叶内质丰富,口感饱满。