小玉桂：芳香馥郁的茗茶之选

小玉桂：芳香馥郁的茗茶之选

小玉桂，一种产于云南省的绿茶，以其独特的芳香馥郁而闻名。它产自于玉桂树的幼嫩叶片，因其独特的制作工艺和优异的品质而备受茶客喜爱。接下来，我们将从以下6个方面对小玉桂进行详细阐述：

制作工艺

小玉桂的制作工艺十分讲究，分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥五个步骤。采摘后的茶叶经过萎凋，去除部分水分，然后进行杀青，阻止叶绿素的分解。随后，茶叶被揉捻，使茶叶中的芳香物质充分释放。最后，通过干燥，使茶叶中的水分进一步降低。

香气特点

小玉桂最突出的特点就是其独特的香气。冲泡后，茶汤散发着浓郁的桂花香，夹杂着淡淡的蜜香。香气持久，令人陶醉。这也是小玉桂得名“小玉桂”的原因，因其香气与桂花相似。

滋味口感

小玉桂的滋味醇厚爽口，入口回甘。汤色清澈透亮，呈淡绿色。入口后，茶汤鲜爽甘甜，略带涩味，但涩味化得快，回甘明显。饮后齿颊留香，余韵悠长。

品质等级

功效作用

小玉桂不仅是一款美味的茗茶，而且还具有较高的保健价值。研究表明，小玉桂中含有丰富的茶多酚、儿茶素和氨基酸等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压等功效。

文化内涵

小玉桂与中国茶文化有着密切的联系。在云南当地，小玉桂是款待贵宾的佳品，也是重要的节庆礼品。此外，小玉桂还常被用于制作茶点和茶饮，如小玉桂茶饼、小玉桂奶茶等。