小柑桔茶的健康功效与冲泡方法

小柑桔茶的健康功效与冲泡方法

小柑桔茶，又称“黄金果”，是一种以成熟小青柑果实为原料，经萎凋、烘干、发酵、压制而成的茶品。其独特的加工工艺和香气，使其在茶界独树一帜。

小柑桔茶的健康功效

小柑桔茶富含多种营养物质，如维生素C、类黄酮、精油等，具有以下健康功效：

抗氧化：小柑桔茶中的类黄酮具有很强的抗氧化能力，能清除体内自由基，保护细胞不被氧化损伤，有效延缓衰老。

降脂降压：小柑桔茶中含有橙皮苷、柚皮苷等黄酮类物质，具有降脂降压的作用，可以改善血脂状况，降低血压。

消炎杀菌：小柑桔茶中含有丰富的精油成分，具有消炎杀菌的作用，可以有效预防和治疗呼吸道感染、肠胃炎等炎症疾病。

小柑桔茶的冲泡方法

冲泡小柑桔茶时，建议采用以下步骤：

选材：选用完整、无破损的小柑桔果实，果皮光滑，色泽金黄。

洗茶：将小柑桔用冷水快速冲洗一遍，去除表面杂质。

投茶：将洗净的小柑桔果实放入盖碗或茶壶中，用开水冲泡。

注水：第一次注水，缓慢沿杯壁注入，浸泡果实约15秒，即刻出汤。此为洗茶，去除杂质和异味。

正式冲泡：第二次注水，用90-95℃的开水缓慢沿杯壁注入，浸泡果实约20-30秒。

出汤品饮：出汤后，即可品饮香醇的小柑桔茶。

注意事项

适量饮用：小柑桔茶虽营养丰富，但不可过量饮用，一般每天1-2颗即可。

避免空腹饮用：空腹饮用小柑桔茶，可能会刺激胃黏膜，引起胃部不适。

特殊人群慎饮：孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，饮用前请咨询医生意见。