乌龙茶源自福建

福源乌龙，茶香四溢

乌龙茶，源远流长，发祥于福建。从历史渊源到制作工艺，从文化底蕴到健康功效，乌龙茶无不与福建有着千丝万缕的联系。

历史渊源

相传，乌龙茶起源于唐代，由一位名为魏武的福建茶农发明。魏武偶然发现茶树受虫害后结出的茶叶香气独特，由此启发，他采用重萎凋、重发酵的制茶工艺，制作出了乌龙茶的雏形。到了宋朝，乌龙茶逐渐发展成熟，成为福建特产。

产茶区域

福建乌龙茶的产区主要集中在北部的武夷山区和南部的闽南地区。武夷山茶区以盛产岩茶闻名，代表品种有铁观音、大红袍等；闽南茶区以产铁观音、凤凰单丛等青茶为主。福建得天独厚的自然条件，造就了乌龙茶优良的品质。

制茶工艺

乌龙茶的制作工艺复杂精细，主要包括采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤。其中，摇青是乌龙茶制作的关键环节，通过不断摇动茶叶，促使其边缘产生氧化反应，形成独特的乌龙茶香气和滋味。

茶香特点

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有独特的茶香和滋味。茶叶冲泡后，香气浓郁持久，既有花香果香，又有蜜香兰香，令人沉醉。乌龙茶的口感醇厚滑爽，回味甘甜，既不似绿茶清苦，也不如红茶浓烈，体现了中国茶文化的精髓。