乌金叶香

乌金叶香

乌金叶香，又名老茶头、云南沱茶，是一种陈年普洱茶的特殊形态，因其独特的品质和香气而备受茶友推崇。

历史悠久

乌金叶香的历史悠久，可追溯至唐宋时期。当时，普洱茶被制成紧压饼状，在运输过程中因茶叶自然发酵而形成叶头。这些叶头具有较高的香气和口感，深受茶客喜爱。

原料精良

乌金叶香的原料选自云南大叶种晒青毛茶，经多年自然发酵后形成。发酵过程使茶叶中的多酚类物质氧化，产生丰富的芳香物质和有益成分。

独特香气

乌金叶香最显著的特征便是其独特的香气。陈放年份越久的乌金叶香，其香气越浓郁醇厚。这种香气融合了陈香、木香、药香等多种香型，令人沉醉。

醇厚口感

乌金叶香的口感醇厚细腻，回味悠长。茶汤入口柔滑，带有明显的陈韵和岩韵，甘甜爽口，余味回甘无穷。

养生功效

乌金叶香不仅口感独特，还具有丰富的养生功效。其富含茶多酚、茶氨酸等有益成分，具有抗氧化、降血脂、降血压等保健作用。

审评标准

评判乌金叶香的品质主要从外形、香气、口感等方面入手。外形以乌黑油润、叶底肥厚为佳；香气以陈香醇厚、无杂味为好；口感以醇厚细腻、回味悠长为佳。

收藏价值

乌金叶香具有较高的收藏价值。随着时间的推移，其香气和口感会愈发醇厚，价值也随之升高。因此，收藏乌金叶香不仅是一种投资，更是一种品味和传承。

结束语：

乌金叶香是中国茶文化中一颗璀璨的明珠，其独特的香气、醇厚的口感和养生功效使其备受青睐。作为一种陈年普洱茶的特殊形态，乌金叶香不仅具有丰富的历史底蕴，更承载着茶友们的品茗情怀。