天雄制茶：传承百年非遗技艺

天雄制茶：传承百年非遗技艺

天雄制茶，始创于清康熙年间，传承至今已有三百余年历史。作为国家级非物质文化遗产，天雄制茶以其精湛的工艺和独特的风味享誉海内外。

技艺传承

天雄制茶的技艺传承世代相传，历经数百年而不衰。茶农们遵循先辈教诲，从采摘、萎凋、揉捻、干燥到拼配、包装，每一道工序都一丝不苟，力求完美。在传承过程中，不断创新和改进，使天雄制茶始终保持着旺盛的生命力。

原料选取

天雄制茶精选高山云雾茶区优质茶青，以嫩芽为主，品质优异。茶青采摘后，经严格的挑选和分级，确保茶叶的色、香、味俱佳。茶叶的原产地和生长环境对茶叶的品质至关重要，天雄制茶始终坚持高标准的原料选取。

工艺精湛

天雄制茶以其精湛的工艺闻名。萎凋讲究“轻萎久晒”，保证茶叶的鲜爽度；揉捻手法精妙，“揉得茶汁溢，捏成松针状”，使茶叶中的内含物充分释放。干燥采用传统炭火烘干，控制火候和温度，保证茶叶的香气和滋味。

茶香风味

天雄制茶以其独特的茶香风味著称。茶汤色泽清澈明亮，香气清幽持久，滋味醇厚回甘。茶叶中富含多种氨基酸、茶多酚和芳香物质，经精湛工艺处理后，充分释放出茶叶的天然韵味，让人流连忘返。