探寻茶香之旅：选购上乘茶叶指南

探寻茶香之旅：选购上乘茶叶指南

茶叶鉴赏

观其形：上乘茶叶外形紧结、均匀，色泽鲜明、自然。

闻其香：干茶清香浓郁，无杂味或异味。

品其味：茶汤醇厚回甘，滋味鲜爽，无苦涩味。

茶叶分类

绿茶：不经过发酵，保持茶叶原有的绿色和清香。

乌龙茶：半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，兼具清香和浓醇。

红茶：全发酵茶，茶汤红艳，滋味浓厚。

白茶：微发酵茶，茶叶表面有白毫，口感清甜淡雅。

黄茶：轻发酵茶，茶汤黄亮，滋味鲜醇。

茶叶产地

西湖龙井：浙江杭州西湖地区，以其清香馥郁、色泽翠绿著称。

安溪铁观音：福建安溪县，以其花香浓郁、喉韵悠长而闻名。

武夷山大红袍：福建武夷山市，以其岩骨花香、醇厚回甘的独特风味著称。

云南普洱：云南西双版纳地区，以其陈香浓郁、口感醇和而备受推崇。

信阳毛尖：河南信阳市，以其外形细嫩、香气清幽而享有盛誉。

茶叶冲泡

水温：绿茶用80-90℃的水冲泡，乌龙茶用90-95℃的水冲泡，红茶用100℃的水冲泡。

投茶量：绿茶投茶量5-8克，乌龙茶投茶量7-10克，红茶投茶量3-5克。

冲泡时间：绿茶冲泡时间1-2分钟，乌龙茶冲泡时间5-7分钟，红茶冲泡时间3-5分钟。