少林千年古茶香

少林千年古茶香

少林千年古茶香，传承千年的文化瑰宝，浸润着禅宗智慧与养生之道的精髓。

茶香的历史

少林古茶始于唐代，相传达摩祖师面壁九年后，为提神醒脑而创制了茶饮。历经千年传承，少林茶艺不断发展完善，成为中国茶文化的重要组成部分。

少林寺地处嵩山南麓，茶树生长在千年古松和苍翠竹林的庇护下，吸收了天地之精华。独特的气候环境，为少林古茶赋予了独特的风味和药用价值。

茶香的工艺

采摘于谷雨前后，精选嫩芽，并在阴凉通风处萎凋。炒制时，以柴火为燃料，掌握适宜的火候，手法细腻，热而不焦。揉捻过程中，通过手法施力，使茶叶成条，并释放香气。烘焙环节，控制温度和时间，使茶叶定型，香气持久。

茶香的特色

少林古茶以其独特的色、香、味、形而闻名。

色泽翠绿，叶片形态饱满，条索紧结。香气清雅幽香，带有淡淡的松木和竹叶气息，沁人心脾。滋味鲜爽醇厚，回甘持久，具有清热解渴、提神益思的功效。

茶香的文化

少林古茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化载体。它融入禅宗的静思与悟道，承载着少林武功的刚柔并济。

在少林寺的茶席上，僧人品茶时，讲究心静如水，以茶修心，以茶悟道。茶汤入口，淡然清雅，消融尘世的纷扰，带来内心的平和与喜悦。

少林古茶香，千年传承，浸润着禅宗智慧与养生之道，是中华茶文化的瑰宝，点亮了多少人的心灵，延续着中华民族的文化血脉。