尚书品茶叶

茶艺之雅，品茗之尚

茶之本源

《尚书》载：“若作和羹，惟 ??? 惟盐，以烹於鱼。”此语道出茶之为饮，首重本味。茶叶之本性，清雅素淡，故品之需得其法。

茶之色，碧翠勾魂

茶叶之色，如碧玉含翠，清澈明净。品茶先观其色，色泽莹润者为上乘。茶汤色泽深沉，则表明茶叶发酵程度高，滋味醇厚；色泽浅淡，则表明发酵程度低，茶味清淡。

茶之香，芬芳馥郁

茶香袅袅，令人心旷神怡。茶叶香气，由其内含物质所决定。不同品种、不同加工工艺的茶叶，香气各异。花香、果香、兰香、青草香，香气幽雅，沁人心脾。

茶之味，甘醇回甘

茶味之妙，在于品一品味甘醇，回味悠长。茶叶内含物质丰富，赋予茶汤醇厚的滋味。茶叶冲泡后，茶汤中的物质逐渐析出，随着时间的推移，茶味逐渐变化，苦涩褪去，甘甜回升，令人回味无穷。

茶之形，千姿百态

茶叶之形，千姿百态，令人赏心悦目。不同品种、不同等级的茶叶，其形状各有千秋。芽叶肥壮、条索紧结者为上乘，冲泡后舒展优雅，美不胜收。

茶之韵，意境深远

结束语：

《尚书》之道，品茗之尚。茶之本味，清雅素淡；茶之色香，令人沉醉；茶之味，甘醇回甘；茶之形，千姿百态；茶之韵，意境深远。品味一杯上好的茶叶，不仅是味觉的享受，更是精神的升华。