庆云百年茶香绵延

庆云县，素有“中国红茶之乡”美誉，其茶文化历史悠久，底蕴深厚。百年来，庆云茶香绵延，传承不绝，成为中国茶文化中的瑰宝。

茶园风光

庆云茶区地处武夷山脉北麓，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，为茶树生长提供了优越的条件。

一望无际的茶园宛若绿色的海洋，连绵起伏，蔚为壮观。茶树错落分布，行行有序，形成了一幅幅美丽的田园画卷。

每年春夏之际，茶农们忙碌在茶园中，采摘鮮嫩的茶芽。空氣中弥漫着浓郁的茶香，沁人心脾，让人沉醉其中。

制茶技艺

庆云红茶以其独特的制茶技艺闻名天下。从采摘、萎凋、揉捻到烘干，每一道工序都精益求精，一丝不苟。

萎凋是红茶制作的关键环节。通过自然萎凋或人工萎凋，将茶叶中的水分适当蒸发，形成红茶特有的香气和滋味。

揉捻是另一个重要的工序。通过揉捻，茶叶中的茶汁被挤出，叶片卷曲成型，为后续的烘干和发酵做准备。

茶香特色

庆云红茶以香高、味醇、色艳著称，具有独特的品质特征。

其香气浓郁悠长，带有明显的果香和花香，让人回味无穷。茶汤呈深红色，清澈明亮，滋味醇厚甘甜，回甘持久。

此外，庆云红茶还有益于健康。其富含茶多酚、儿茶素等多种营养物质，具有抗氧化、抗衰老、降血脂等功效。

茶文化传承

庆云茶文化历史悠久，源远流长。自明清时期兴起以来，一直受到当地百姓的喜爱。

近年来，庆云县大力弘扬茶文化，举办茶文化节、茶艺表演等活动，让更多的人了解和喜爱庆云茶。

同时，庆云县还建立了茶叶博物馆，收集和展示与庆云茶文化相关的文物、资料，为后人留下一笔宝贵的文化遗产。