平塘云海茶叶

平塘云海茶：贵州茶海之冠

历史传承

平塘云海茶产自贵州平塘县，已有千年种植历史。相传，明代黔国公沐英率军驻扎平塘时，将茶树引种当地。经过世代相传，平塘云海茶逐渐形成独特的香韵。

秦汉时期，平塘茶叶便被列为贡品，供皇室享用。清朝乾隆年间，平塘云海茶更是被誉为“天下名茶”。

生态环境

平塘云海茶生长在海拔800-1600米的云雾缭绕的高山之上，云雾滋养着茶树，赋予了茶叶独特的山野之气。

土壤肥沃，富含矿物质，为茶树生长提供了充足的营养。得天独厚的生态环境，造就了平塘云海茶超凡脱俗的品质。

工艺精湛

平塘云海茶的制作技艺源远流长，每一环节都精益求精。

采摘：谷雨前后，清明节，是采摘平塘云海茶的最佳时期，鲜叶肥硕，香气浓郁。

萎凋：茶叶采摘后，摊放在阴凉处自然萎凋，减轻茶叶苦涩味，增强香气。

炒制：萎凋后的茶叶经过手工炒制，掌握好火候和手法，才能炒制出上好的平塘云海茶。

品鉴特点

平塘云海茶外形条索紧结，色泽翠绿；香气清高持久，似兰花香般幽雅；滋味鲜醇回甘，齿颊留香。

茶汤色泽清澈明亮，淡绿泛金，入口绵柔顺滑，汤色细腻饱满。茶底肥硕整齐，叶色翠绿油亮。

平塘云海茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有提神醒脑、消除疲劳、抗氧化等功效。