九里山茶之韵，传世传奇

九里山茶之韵，传世传奇

九里山，位于福建省武夷山市，自古以来以盛产名茶而闻名。九里山茶，又称正山小种，因其独特的滋味和悠久的历史而享有盛誉。

茶香绵延，亘古流芳

九里山茶历史悠久，相传始于唐朝。宋代，九里山茶作为贡品进献朝廷，深受帝王喜爱。明清时期，九里山茶贸易兴盛，远销海外，成为中国茶文化的重要代表。

工艺精湛，代代相传

九里山茶的制作工艺十分讲究，凝聚着茶农的智慧和技艺。采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘干，每一步都至关重要，影响着茶叶的品质。

九里山茶的采摘时间为清明前后，此时茶叶鲜嫩饱满。萎凋后，将茶叶置于竹笼中摇青，促进发酵。炒青过程需精确控制火候，使茶叶中的水分挥发，香气浓郁。

色泽深沉，滋味醇厚

九里山茶外形呈条索状，色泽乌黑油润。冲泡后，汤色呈现深琥珀色，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘。

九里山茶中的茶多酚含量较高，具有抗氧化、抗衰老等功效。其独特的风味还源自于茶叶中丰富的芳香物质，如儿茶素、茶氨酸等。

茶韵悠扬，养生颐神

品饮九里山茶，不仅是一种味觉享受，更是一种修身养性的体验。茶汤入口，香气萦绕，滋味醇厚，令人心旷神怡。

九里山茶具有养生颐神的功效，有助于提神醒脑、消食化滞、降血脂、抗衰老。其丰富的茶多酚还具有抗癌、抗辐射等作用。