嘉木堂茶叶

嘉木堂茶叶：中华瑰宝

茶之根脉

嘉木堂茶叶源于武夷山，有着悠久的历史。唐代，茶圣陆羽在《茶经》中记载了武夷山产茶的盛名。宋代，武夷山成为贡茶产地，嘉木堂茶叶也因此声名鹊起。

嘉木堂茶叶的根脉在于其独特的土壤和气候条件。武夷山地处北纬27度，平均海拔1000米以上，雨量充沛，日照充足，为茶树生长提供了得天独厚的环境。

茶之工艺

嘉木堂茶叶采用传统手工制作工艺，传承千年制茶技艺。采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序精益求精，最大程度保留了茶叶的天然风味。

嘉木堂茶叶的制作技艺中，尤以岩韵著称。岩韵是指茶叶生长在岩缝中，吸收了岩石的矿物质，形成独特的香气和滋味。岩韵茶的制作过程复杂，要求茶树生长在海拔700米以上的岩缝中，采摘时需手动采摘，控制采摘时间和采摘标准，才能保证茶叶品质。

茶之品鉴

嘉木堂茶叶以其独特的香气、滋味和韵味闻名。香气清雅醇厚，滋味醇厚回甘，韵味悠长绵延，令人回味无穷。

岩韵茶是嘉木堂茶叶中的珍品，其香气独特，滋味浓厚，岩韵明显。岩韵茶的品鉴讲究水温和冲泡时间，以80-90度的水温冲泡，浸泡时间控制在1-2分钟，才能充分展现岩韵茶的独特风味。

茶之传承

嘉木堂茶叶不僅是一種飲品，更是一种文化傳承。自唐宋以來，嘉木堂茶葉一直受到歷代文人墨客的推崇，被譽為“文人茶”。

文人茶強調茶葉的文化内涵和精神追求，將茶葉與詩詞、書畫、音樂結合起來，形成獨特的茶文化。文人茶的傳承與發展，促進了中國茶文化的繁榮與昌盛。