古老茶香，七饼入桶

古韵茶香，七饼入桶

茶，作为中华民族的文化瑰宝，有着悠久的历史和深厚的底蕴。而古老茶香，七饼入桶这一古老的制茶技艺，更是凝聚了先人的智慧和匠心。

岁月沉淀，香醇醇化

古老茶香，七饼入桶，是指将七片紧压茶饼装入木桶中，经过长期的储存和渥堆发酵，形成独特的醇厚香气和口感。这种制茶技艺始于明清时期，距今已有数百年历史。

经过岁月的沉淀，桶中茶饼与外界空气隔绝，内部环境稳定。茶叶中的有益物质不断转化，产生丰富的芳香物质。随着时间的推移，茶香愈发醇厚，口感愈发绵长。

七饼相依，共生共融

每片茶饼吸收来自 соседних茶饼的香气和滋味，同时自身也释放出独特的物质，与其他茶饼交换。这种相互作用，使得七饼茶香交融，口感协和，形成独特的整体风味。

木桶陈化，吸附异味

古老茶香，七饼入桶，所用的木桶通常采用香樟木或杉木等质地坚硬、气味清香的木材制作。木桶具有良好的透气性和吸附性，能有效吸收茶叶中的异味。

木桶中的木质纤维与茶叶中的芳香物质发生反应，产生新的化合物，赋予茶叶更加浓郁的香气和醇厚的口感。同时，木桶还能吸收茶叶中的水分，保持茶叶的干爽和品质。

匠心守护，世代传承

古老茶香，七饼入桶，这一古老的制茶技艺，承载着先人的智慧和匠心。世代传承的茶艺师，以精湛的技艺和耐心，守护着这一非物质文化遗产。

茶艺师们严格遵循古法工艺，选用上等茶叶，按比例调配，精心装饼。入桶后，茶饼需定期翻动，控制温湿度，确保发酵过程顺利进行。

历经数年甚至数十年的陈化，茶饼才得以达到最佳品质。茶香醇厚悠长，口感绵柔顺滑，是茶文化的珍宝，也是匠人匠心的结晶。