恩旋茶韵，华夏瑰宝

恩施玉露，又称恩旋茶，产于湖北恩施土家族苗族自治州。以其独特的品质和悠久的历史，享誉海内外，被誉为“中国绿茶之王”。

源起溯源

恩旋茶的历史悠久，相传始于明代。明万历年间，朝廷派往恩施土司考察的刑部郎中陈先照，发现当地种有奇异的茶树，遂移植于其故乡江苏长兴。经精心培育，逐渐形成独具特色的恩施玉露。

工艺精湛

恩旋茶的制作工艺十分精湛，主要分为采摘、萎凋、炒制、揉捻、整形、干燥等环节。采摘讲究“三清明”：天气晴朗、刚过清明、雨后晴天。萎凋至六成，炒制至六成干。揉捻至身骨匀整，整形至条索紧实。

品质卓绝

恩旋茶品质卓绝，主要体现在以下几个方面：

外形美观

恩旋茶的外形美观，条索紧结，身骨匀整，色泽翠绿，覆有白毫。

香气宜人

恩旋茶的香气宜人，清雅持久，带有兰花香、栗香、嫩玉米香等多种香气。

滋味醇厚

恩旋茶的滋味醇厚，鲜爽回甘，无苦无涩，十分耐泡。

文化内涵

恩旋茶不仅是一种饮品，更是一种文化符号，体现了中国茶文化的博大精深：

诗情画意

文人墨客咏茶，赋予茶以诗情画意。明代诗人王世贞赞叹：“玉露分春色，仙华散晓光。”

养生保健

中医认为，恩旋茶具有清热降火、提神醒脑、消炎解毒等功效，是养生保健的佳品。

茶道精神

茶道精神体现在恩旋茶的品饮过程中，讲究“清、静、怡、和”。

茶艺传承

恩旋茶的泡饮方法多样，有盖碗冲泡法、紫砂壶冲泡法、玻璃杯冲泡法等。通过茶艺传承，弘扬中国茶文化。

恩旋茶，华夏瑰宝，以其源远流长的历史、精湛的制作工艺、卓绝的品质和深厚的文化内涵，赢得世人青睐。它不仅是一种饮品，更是一种文化符号，承载着中国茶文化的博大精深，为中华民族增添了一抹亮丽之色。