斗溪泉茶：千年古泉下的传奇

斗溪泉茶：千年古泉下的传奇

历史悠久

斗溪泉茶的历史可追溯至唐宋时期，已有千年传承。相传唐代诗人李群玉曾在此咏诗赞叹“斗溪流泉香作茗”，宋代大儒朱熹也曾亲临斗溪品茗，留下了“斗溪流泉香不竭，惠泉禅寺月常圆”的千古名句。

斗溪泉位于武夷山国家公园内，是武夷岩茶十六产区之一。其茶树生长在武夷山自然保护区核心地带，远离污染源，品质极佳。

品质独特

斗溪泉茶以其独特的品质闻名于世。斗溪泉水的PH值在7.2左右，弱碱性，富含多种矿物质，为茶树生长提供了理想的环境。

斗溪泉茶外形条索紧细，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回甘悠长。此外，斗溪泉茶还具有较高的营养价值，含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质。

文化底蕴

斗溪泉茶文化底蕴深厚。武夷山历来是文人墨客聚集之地，斗溪泉茶更是文人雅士吟诗作画、赏茶论道的佳品。

斗溪泉茶与武夷山道教文化也有着密切联系。惠泉寺建于宋代，是武夷山著名道观，斗溪泉茶是寺中僧人修行悟道的茶品。

生产技艺

斗溪泉茶的生产技艺十分讲究。从茶树种植、采摘、制作，都有严格的标准。

斗溪泉茶树采用传统无性系繁殖技术，确保品质稳定。茶叶采摘时间为清明前至谷雨后，只采摘一芽两叶。茶叶制作工序包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等，每个工序都要严格把控。

斗溪泉茶：千年古泉下的传奇

品质优异

斗溪泉茶品质优异，多次荣获国内外大奖。2009年，斗溪泉茶荣获中国武夷岩茶名茶展示评选金奖；2014年，斗溪泉茶荣获国际茶叶博览会金奖。

品牌效应

斗溪泉茶品牌效应显著。斗溪泉茶是武夷山茶叶中的代表性品牌，享誉海内外。斗溪泉茶的知名度和美誉度逐年提升，在国内外市场都有较高的影响力。

经济价值

斗溪泉茶具有较高的经济价值。由于其品质优异、产量稀少，斗溪泉茶价格居高不下。斗溪泉茶的销售收入对当地经济发展起到了积极作用。

社会影响

斗溪泉茶对当地社会产生了积极影响。斗溪泉茶产业带动了当地就业，提高了农民收入。斗溪泉茶文化有助于弘扬中国茶文化，增强文化自信。