东山芬芳寄茶香

东山芬芳寄茶香

中国茶文化源远流长，东山芬芳寄茶香，这一诗句勾勒出一幅茶叶飘香，醇厚绵长的意境。

茶之起源

茶起源于中国，已有数千年的历史。传说神农氏尝百草时，误食茶叶，顿感神清气爽，茶便流传于世。唐朝时期，陆羽撰著《茶经》，总结了茶叶的种植、采摘、制作和饮用方法，奠定了中国茶文化的基础。

茶之种类

中国茶种类繁多，六大类茶——绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶，各有特色。绿茶清香鲜爽，白茶清雅甘醇，黄茶香高味醇，乌龙茶韵味悠长，红茶浓郁甜润，黑茶醇厚耐泡。

茶之功效

茶之文化

茶文化是中国传统文化的重要组成部分。茶道、茶艺、茶文化活动丰富多彩。茶道注重精神礼仪，讲究茶室布置、茶具选择、点茶手法，体现了中国文化的雅致与恬静。茶艺讲究冲泡技巧，通过水温、茶具、手法，展现茶叶的色、香、味，是技艺与艺术的结合。茶文化活动包括茶会、茶展、茶乡旅游，促进茶文化的交流和传承。

茶之产地

中国茶叶产地众多，东山便是其中之一。东山茶产于福建福州，以其香气馥郁、醇厚绵长著称。东山茶区气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。

茶之制作

东山茶的制作工艺精湛，采制于清明前后。采摘嫩叶后，经萎凋、揉捻、炒制，再分类烘干，制成品质优异的茶叶。

茶之冲泡

冲泡东山茶时，建议使用盖碗或紫砂壶。水温以85-90度为宜，投茶量约为5-8克。先注入少许热水温杯醒茶，再注入适量热水冲泡。冲泡时间根据个人喜好而定，一般3-5分钟即可。

茶之品鉴

冲泡好的东山茶汤色清澈透亮，香气浓郁持香，滋味醇厚回甘。细细品味，能感受到茶叶的鲜爽、香醇与甘甜。

结束语：