香岚茗香传千古

香岚茗香传千古

中国茶文化历史悠久，源远流长。其中，香岚茗香凭借其独特的香气和滋味，成为中国名茶中的一颗璀璨明珠。

香岚产地与品质

香岚茗香产自福建省武夷山市，生于崇山峻岭之间，茶树根植于岩石缝隙，吸取山泉之精华。香岚茶叶外形条索紧结，色泽墨绿，香气浓郁，滋味醇厚。

香岚制茶工艺

香岚茶的制作工艺十分精湛。采摘后，茶青须经萎凋、揉捻、炒青、烘干等多道工序，每一步都至关重要。其中，炒青工艺尤为关键，它决定了香岚茶独特的“岩骨花香”。

炒青时，茶青在高温锅中不断翻炒，水分逐渐蒸发，香气逐渐释放。炒制过程中，茶叶与锅壁摩擦，产生独特的“岩骨花香”，这是香岚茶最为显著的特征。

香岚品鉴与功效

香岚茗香品鉴讲究色、香、味俱佳。其汤色金黄透亮，香气浓郁清幽，滋味醇厚回甘。入口后，香岚茶的香气在口中弥漫，齿颊留香。

香岚茶不仅口感佳，还具有良好的养生功效。现代药理研究表明，香岚茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分，具有抗氧化、消炎、降脂、减肥等功效。

香岚文化

香岚茗香不仅是一种茶饮，更是一种文化符号。自古以来，香岚茶便与文人墨客结下不解之缘。唐代诗人白居易曾赞叹：“香岚茶味胜天香”。宋代文豪苏轼也对香岚茶情有独钟，他曾写道：“香岚茗碗白云堂，手执茶瓯慰此凉。”

香岚茶文化在日本也得到了广泛传播。日本茶道将香岚茶奉为“四大名茶”之一，并将其作为高雅风流的象征。至今，香岚茶仍是日本茶道中不可缺少的珍品。