香醇鲜香，湄潭茶叶鸡

湄潭茶叶鸡：香醇鲜香，舌尖上的绝品

原料精粹，匠心独具

湄潭茶叶鸡的精髓在于食材的精挑细选和烹调技巧的匠心独运。

茶叶：选用当地特产的湄潭翠芽茶，其清香雅致，回味甘甜。

鸡肉：采用散养跑山鸡，肉质鲜嫩，纤维细致。

辅料：生姜、大蒜、香菜等香料，提香增鲜，与茶叶完美融合。

烹调工艺，巧夺天工

腌制：鸡肉加入茶叶、盐、料酒等腌制入味，使茶香充分浸透。

爆炒：将腌制好的鸡肉爆炒至金黄，锁住肉汁和茶香。

蒸焖：加入鸡汤、茶叶和辅料，蒸焖至鸡肉软烂，茶香浓郁。

口感体验，回味无穷

湄潭茶叶鸡出锅后，色泽金黄，香气四溢。品尝一口，醇厚鲜香在口中蔓延，茶香与鸡肉完美交融，回味甘甜悠长。

香气馥郁：茶叶的清香渗透到鸡肉的每一寸肌理，馥郁芬芳。

肉质鲜嫩：鸡肉软烂入味，纤维细腻，入口即化。

汤汁鲜美：融入茶香的汤汁鲜美醇厚，余味无穷。

文化底蕴，茶味浓香

湄潭茶叶鸡不仅是一道美食，更是中国茶文化的传承与创新。

茶叶入菜：茶叶入菜是我国饮食文化中独特的技艺，体现了茶文化的渗透和创新。

养生功效：湄潭翠芽茶富含茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、降脂降压等功效。

地域特色：湄潭茶叶鸡依托当地优质的茶叶资源和畜牧产业，体现了地域特色和文化内涵。

湄潭茶叶鸡，这一香醇鲜香、回味无穷的舌尖珍馐，不仅满足了味蕾的追求，更传承了中国悠久的茶文化，成为一道难以忘怀的美食记忆。