鲜香乳鸽，茶香四溢

茶香乳鸽：味觉交融的盛宴

历史渊源：

中国茶文化源远流长，已有数千年历史。

乳鸽烹饪技艺精湛，是广东传统名菜之一。

茶香乳鸽将两者融合，展现了中华饮食文化的精髓。

味觉体验：

鲜香嫩滑：乳鸽经过腌制、香煎，皮脆肉嫩，鲜香四溢。

茶香浓郁：精选高级茶叶，融入乳鸽烹饪中，茶香渗透肉质，清香回甘。

回味无穷：鲜与香完美交融，茶香缭绕在唇齿间，余味悠长。

烹饪秘诀：

选材讲究：选择刚满月的稚嫩乳鸽，肉质细嫩。

腌制入味：使用姜葱蒜、酱油、蚝油等调料腌制，使其充分吸收味道。

火候掌控：煎制时火候适中，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。

营养价值：

乳鸽营养丰富：富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

茶叶益处多多：茶多酚具有抗氧化、抗炎等作用。

茶香乳鸽相得益彰：茶香促进乳鸽消化，提升营养吸收率。

文化寓意：

茶酒同源：茶叶与乳鸽的结合，体现了中国饮食文化的博大精深和包容性。

吉祥如意：乳鸽象征着吉祥如意，茶香代表着香气怡人，组合在一起寓意美好。

待客之道：茶香乳鸽作为一道特色菜肴，彰显了主人的热情和好客。