细品茶香，选购好茶有技巧

细品茶香，选购好茶有技巧

嗅闻茶香

茶的香气是判断茶叶品质的重要指标。优质茶叶香气馥郁芬芳，香型纯正持久。闻香时，先深吸一口气，再缓慢呼出，细细体会茶叶的香气。不同的茶叶有不同的香型，如绿茶清香、花香；红茶蜜香、果香；乌龙茶花香、果香、蜜香等。

观汤色

汤色是反映茶叶品质的另一个重要指标。优质茶叶冲泡后，湯色明亮清澈，富有光泽。绿茶汤色翠绿透亮，红茶汤色红艳明亮，乌龙茶汤色金黄清澈。汤色过浅或过深，都可能是茶叶品质不佳的体现。

品茶滋味

茶滋味是茶叶最核心的品质。优质茶叶滋味醇厚回甘，鲜爽耐泡。品茶时，先小口啜饮一小口茶汤，让茶汤在口中停留片刻，体会茶汤的滋味。不同的茶叶滋味不同，如绿茶鲜爽、回甘；红茶醇厚、甘甜；乌龙茶清香、回甘。

观察叶底

叶底是茶叶冲泡后的形态。优质茶叶叶底舒展、完整，无碎茶末。绿茶叶底细嫩匀齐，红茶叶底红亮匀整，乌龙茶叶底肥厚有弹性。叶底发黑或碎烂，都是茶叶品质不佳的体现。

选购技巧

根据以上四点，选购茶叶时可以注意以下几点：

选择信誉良好的商家：信誉良好的商家更注重茶叶品质。

观察茶叶外观：茶叶外观色泽鲜艳，无杂质、无破损。

亲自试喝：亲自试喝茶叶可以直观感受茶香、汤色、滋味和叶底。

注意茶叶储存：茶叶应储存在避光、阴凉、干燥的环境中。