武夷岩茶之星：大红袍与铁罗汉

武夷岩茶之星：大红袍与铁罗汉

溯源历史

大红袍和铁罗汉，同属武夷岩茶中的乌龙茶，起源于福建武夷山。相传明代朱元璋赐名“大红袍”，而“铁罗汉”因其姿态健美似罗汉而得名。

优异品质

大红袍香气馥郁持久，滋味醇厚甘润，带有独特的岩韵。铁罗汉香气清高优雅，滋味爽口醇正，香气经久不散。

工艺独特

大红袍和铁罗汉的制作工艺复杂精细。采摘的茶青经过摊青、晒青、摇青、炒青等工艺，再经过焙火至适宜的程度。

文化内涵

大红袍和铁罗汉不仅是茶中珍品，更承载着丰富的文化内涵。它们曾被视为贡品，在茶文化交流中扮演着重要的角色。

大红袍与铁罗汉的比较

香气

大红袍香气馥郁持久，带有明显的兰花香和果香，香气丰富复杂。

铁罗汉香气清高优雅，带有明显的蜜香和花香，香气清新淡雅。

滋味

大红袍滋味醇厚甘润，汤色橙黄透亮，带有明显的岩韵和回甘。

铁罗汉滋味爽口醇正，汤色金黄明亮，带有明显的甜味和鲜爽。

外观

大红袍外形条索紧结，色泽乌润，叶背呈砂绿带红斑，俗称“蛙皮”。

铁罗汉外形条索紧结，色泽乌黑，叶背呈青褐色，质地坚硬。

结论

大红袍和铁罗汉都是武夷岩茶中的珍品，各有千秋。大红袍香气馥郁，滋味醇厚，文化内涵丰富；铁罗汉香气清雅，滋味爽口，外观独特。它们都是品茶爱好者不可错过的佳品。