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苏坑茗香:余杭大山中的清香滋味

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苏坑茗香:余杭大山中的清香滋味

掩映于余杭大山深处的苏坑村,以其香醇清雅的苏坑茗香享誉茶坛。这种高山茗茶,蕴藏着丰富的文化底蕴和独特的地理优势。

源自高山,品质独绝

苏坑村坐落于海拔400-700米的深山区,其独特的地理环境赋予了苏坑茗香得天独厚的品质。高山云雾缭绕,昼夜温差较大,有利于茶树的生长和养分积累。充足的阳光照射,促进叶片光合作用,提升茶叶中的茶多酚和氨基酸含量。此外,山间土壤肥沃,富含矿物质,为茶树提供了丰富的营养。

古法工艺,传承经典

苏坑茗香的制作工艺承袭了传统古法,每一环节都倾注了茶农的心血。采摘时,只选取一芽一叶的新梢,保证茶叶的鲜嫩和品质。萎凋过程中,茶叶经过摊放和翻动,促使水分蒸发和内含物质转化,形成独特的香味。炒制技法精湛娴熟,通过杀青、揉捻和烘干,既保留了茶叶的鲜爽滋味,又赋予其特有的清香。

色香兼备,回味悠长

苏坑茗香汤色澄黄明亮,清澈透亮。茶香清雅怡人,带有鲜花和果实的香气,令人心旷神怡。入口滋味醇和鲜爽,回味甘甜持久。经久耐泡,色香味俱佳,给人以愉悦的味觉享受。

养生保健,益处多多

苏坑茗香不仅口感绝佳,还具有丰富的养生价值。其中富含茶多酚、氨基酸、微量元素等多种营养成分,具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑的功效。茶叶中的茶碱可以促进神经兴奋,消除疲劳;而茶多酚则具有清热解毒、抗菌消炎的作用,对人体健康大有裨益。